如何辨別真正的有機蔬菜
消費者對“綠色”產品概念模糊
眼下， 只要沾上“綠色”、“有機”等字眼， 不僅能提高產品銷量， 在產品價格上也能略高於同類產品。 但是， 這些“綠色產品”是否符合綠色食品的生產標準， 是否真是“綠色產品”， 這都要打上一個問號。 記者隨機採訪發現， 大部分消費者均不知道怎麼“專業”地識別綠色食品。 市民胡女士表示， 她更傾向於挑選帶有“綠色”和“有機”字眼的產品， 但至於這些產品是不是真的通過認證， 自己就無從知曉了。
為了博得消費者的“好感”， 不少產品都以“綠色”、“有機”作賣點。 記者在省城長風街一家大型超市看到， 某品牌米粉號稱以“綠色大米”為原料;某蔬菜品牌的綠豆芽則稱使用的是“精選優質種豆”。 在這些產品的包裝上， 均有綠色食品標誌和企業資訊碼。
超市：“精品蔬菜”取代“綠色食品”標籤
記者走訪省城幾間大型超市發現， 以前在果蔬、豆製品、副食等多個種類的食品貨架上常見“綠色食品”的身影，
在省城長風街一家大型超市的蔬菜櫃檯前， 記者看到沒有冠以“綠色食品”標籤的蔬菜， 取而代之的是貼有“精品蔬菜”標籤的商品。 超市銷售人員表示， 以前很多農副產品都在宣傳上稱自己是綠色食品， 有些還在外包裝上標上“綠色”字樣， 但現在標誌都改成了“天然食品”或者“精品蔬菜”， 產品宣傳上也不敢隨便提及“綠色”了。 在水果櫃檯， 記者看到10余種果品中也沒有一種再頂著“綠色食品”的頭銜。
綠色食品和有機食品、無公害食品、普通食品有何區別?
綠色食品、有機食品、無公害食品最顯著的區別是技術等級標準不同， 有機食品的技術標準要求最高， 綠色食品次之。 嚴格來講， 無公害食品應當是普通食品都應當達到的一種基本要求。 省農業廳相關工作人員告訴記者， 綠色食品是我國提出的一個概念， 其容許使用農藥、化肥等， 但必須按照綠色食品生產技術操作規程進行。 而有機食品在種植、生產、加工過程中不允許使用任何農藥、化肥、食品添加劑和防腐劑、抗生素等化學物質。
專家解析綠色食品的“身份證”
記者瞭解到， 通過農業部綠色食品認證的產品， 產品包裝上會在顯眼位置標出綠色食品的標誌。 這些綠色產品， 農業部有專門機構對其進行前期的審核和後期的追蹤。
省農業廳相關工作人員表示：在購買綠色食品時消費者應讀懂綠色食品的“身份證”， 讀懂包裝上的綠色食品標誌。 綠色食品標誌有四種形式， 包括圖形、中文“綠色食品”、英文“Greenfood”以及中英文與圖形組合等。 圖形由三部分組成， 上方是廣闊田野上初升的太陽， 中心是蓓蕾， 下方是植物伸展的葉片。
根據新規， 所有綠色食品標誌都要求貼在產品的顯眼位置， 上面需注明企業資訊碼， 消費者可登錄中國綠色食品網進行查詢。 現行的綠色食品標誌企業資訊碼由12位元組成， 前6位元代表“地區代碼”， 中間2位元代表“獲證年份”， 後4位代表“當年獲證企業序號”。 綠色食品標誌後有12位元的資訊碼， 消費者在購買時， 尤其看准中間兩位的“獲證年份”，
