西洋參燉豬心需要準備什麼？

不少人在平時的時候都有吃過西洋參， 也都知道西洋參如同黨參， 和其他的人生一樣， 都是一些滋補之品， 但是大家一定要知道西洋參， 關鍵要用在正確的方法上， 比較受歡迎的就是西洋參燉豬心， 在做的時候需要準備些當歸， 還有黨參搭配在一起。

材料

用料原材料：黨參8克， 當歸6克， 豬心360克， 薑10克， 清湯500克。 調味料：鹽5克， 雞精3克， 糖1克， 胡椒粉1克。

做法

1、將黨參、當歸用水洗淨， 豬心切片汆水， 薑切片待用。

2、取淨鍋上火， 放入清湯、豬心、薑片、黨參、當歸， 大火燒開轉小火燉30分鐘調味即成。

小訣竅

特點

軟糯嫩滑， 成鮮適口。

功效

當歸是補血聖品， 能調經、安胎。

豬心能養血安神， 對驚悸、自汗、失眠有一定的食療作用。

愛心提示

成湯補心益氣， 適宜失眠多夢者食用。