營養飲食

栗子不能與什麼食物同吃呢?

小編逛街的時候喜歡買上一份糖炒栗子來吃, 一邊逛街, 一邊享受美食的感覺確實還是很不錯的, 栗子有很多的營養價值, 而且對於女性朋友來說, 如果吃的東西比較少, 吃上幾個栗子也可以提供一些能量, 不至於太過饑餓。 但是栗子吃的時候還要注意, 有的食物和栗子是不能一起吃的, 今天小編就和大家一起看看有哪些食物不能夠和栗子一起吃。

1、栗子不能與牛肉混吃, 吃多可引起嘔吐。

2、羊肉與栗子相克:二者都不易消化, 同燉共炒都不相宜, 甚至可能同吃還會引起嘔吐。

秋天的栗子香又甜, 是眾多果實中最好吃的, 因為它不僅口感鮮美而且營養豐富, 是一種上好的秋天養生補品。 栗子性溫, 味甘平;入脾、胃、腎經。 養胃健脾, 補腎強筋, 活血止血。 主治反胃不食, 泄瀉痢疾, 吐血, 衄血, 便血, 筋傷骨折瘀腫、疼痛, 瘰鬁腫毒等病症。

吃栗子還應該注意的一些問題:

1、脾胃虛寒者, 不宜生吃栗子, 應該煨食、炒食, 也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;

2、患血症者, 如吐血、便血等, 宜生吃栗子;

3、因其含碳水化合物較多, 糖尿病人吃栗子應適可而止;

4、無論是生吃還是炒食、煨食, 均須細細咀嚼, 連津液吞咽, 可以達到更好的補益效果。

5、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子;

板栗不好消化, 不能一次吃太多。

板栗跟核桃、花生等都是堅果, 但老百姓常說, 栗子比米飯耐飽, 每130克熟栗子能剝出100克栗子仁, 提供210千卡左右的熱量和4.8克蛋白質, 而100克熟米飯只能提供120千卡熱量、2.6克蛋白質。 也就是說, 相同重量的熟栗子仁和熟米飯相比, 栗子水分少、乾貨多, 提供的熱量與蛋白質差不多是米飯的2倍。 此外, 栗子中的膳食纖維是米飯的4倍,

因此, 栗子比米飯飽腹感更強、血糖反應更低、耐餓時間更長。

吃栗子的時候一定要特別的注意, 不能夠與牛肉和羊肉一起吃, 如果一起食用了, 會導致食物中毒。 不過有些人的體質也是不適合吃栗子的, 尤其是一些脾胃虛弱的人們, 栗子含有的糖分較多, 對於三高人群也是最好不要吃的, 栗子大家可以吃, 但是每次吃的不要太多。