膳食金字塔

文章導讀

膳食金字塔主要是根據人的一些生活飲食上的規律， 對於金字塔的模式一定要進行很好的瞭解， 同時在日常生活中關於金字塔的主要是可以進行一些食物上的調節和一些營養的搭配， 主要是一些全麥食品以及植物油和一些蔬菜水果以及堅果類， 乳製品或者是一些大米麵包， 日常生活中的膳食線膳食金字塔的主要是給人類身體能帶來一定的營養物質。

在日常生活中的也可以根據膳食金字塔來進行飲食上的調節在膳食金字塔起的調節， 一定要注意一些呃肉類和蔬菜的更好的營養搭配， 所以在日常生活中一定要兒進行一些更好的搭配才能使身體更美的健康。

第一層:黃油與甜品 無論是老式金字塔， 還是Willett教授最新提出的金字塔， 都把黃油與甜品列在最頂端。 由此可見， 這一類的食物除了會增加熱量與脂肪，

幾乎沒有其他的功效， 更談不上對身體健康有益處了。 如果你想保持曼妙的身材， 最好遠離這一層的食物;但如果你需要從事大運動量的體育鍛煉， 比如長跑和游泳， 你可以在運動前吃一塊巧克力來補充體力和熱量。

第二層:乳製品 在老式金字塔中， 乳製品是與肉類同在第二層的。 Willett教授之所以把乳製品單獨提出來放在第二層， 是因為攝入過多的乳製品會增加心臟的負擔， 導致膽固醇升高， 其副作用要比肉類大。 有些人強調乳製品能夠增加體內鈣質， 實際上乳製品並不是惟一， 也不是最好的獲取鈣質的途徑。 實驗證明， 兩杯牛奶所提供的鈣質僅相當於幾口豆腐為身體補充的鈣量。 當然， 你也不必改變每天喝牛奶的習慣，

只是儘量喝脫脂奶更加合理。

第三層:魚類或少量紅肉 海鮮類的肉質被稱之為“白肉”， 這些肉類含有豐富的蛋白質和各類氨基酸， 而且不會轉化為脂肪， 因此可以每週適當攝入2~4次。 其他的“紅肉”類食物， 過多地攝入會導致心血管病的發病率升高， 特別是動物內臟， 最好不要經常食用， 即使是年輕人， 過高的膽固醇指標也會為將來埋下禍患。

第四層:堅果與豆類 這一類食物在老式的金字塔中被忽略掉了， 而Willett教授恰恰認為它們很重要。 許多人都認為堅果會導致脂肪堆積， 實際上堅果中的油類都屬於植物油， 比起動物體內的油脂要更清潔， 所含的維生素和其他營養物質也就更多。 豆製品中含有多種微量元素，

特別是鈣元素的含量所占比例很大， 對於骨質疏鬆的人與老年人都很有好處。

第五層:蔬菜與水果 蔬菜與水果對於人體健康的重要性無需過多地強調， 在“肚子”允許的範圍之內， 盡可能地多多攝入這兩大類對身體最有益處的食物。

第六層:全麥食品與植物油 在老式的金字塔中， 植物油沒有被列入食用的範圍之內。 而在現實生活中， 植物油在烹飪過程中是不可或缺的配料。 同時， 植物油並沒有想像的高熱量， 相反， 其中所含有的微量元素能夠提供身體所需的物質， 應該說是利大於弊的。

第七層:長期而適當的體育鍛煉 Willett教授出人意料地把體育鍛煉列為了金字塔的“根基”， 他認為， 一個完美的飲食結構應該以健康的生活方式為基礎。

生命在於運動， 只有將運動與科學的飲食相結合， 才能夠讓身體保持在最佳的狀態之中。

以上就是膳食金字塔的介紹， 主要是完美的飲食結構應該以健康的生活方式為基礎， 主要是一些全麥食品以及植物油和一些蔬菜水果以及堅果類， 乳製品或者是一些大米麵包， 日常生活中的膳食線膳食金字塔的主要是給人類身體能帶來一定的營養物質。