春筍什麼人不能吃？

孕婦可以吃春筍嗎？

可以吃， 孕婦適當吃春筍有助於消除水腫

懷孕的女性當然可以吃竹筍了， 但是， 竹筍吃是有講究的， 不能多吃。

竹筍含有大量的豐富元素， 而且是粗纖維， 所以， 對於懷孕的女性來講， 如果有便秘的話， 可以吃一些竹筍的。 但是， 雖然可以幫助你改善便秘， 但有一點要清楚， 竹筍是不利於消化的， 所以， 你吃的時候， 要儘量少吃， 不能多吃。 一次最多也就是100克。 竹筍不好消化， 但是可以幫助消除水腫， 所以， 如果懷孕後， 水腫厲害的孕婦的話， 請吃竹筍了， 而且其有豐富的營養。

春筍什麼人不能吃？

春筍不僅含有難溶性草酸鈣， 尿道、腎、膽結石患者不宜多食， 而且還含有較多的粗纖維素， 對胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素。

除了過敏體質的市民要慎食春筍外， 肝硬化者尤其是食道靜脈曲張者也儘量不要食用春筍， 因為春筍中的大量粗纖維很容易擦傷腹壁或消化道， 引起患者消化道大出血。

另外， 患有尿道結石的人和14歲以下兒童也不宜吃春筍， 食用春筍前可先喝口湯或者吃幾口飯， 以減少春筍對胃腸黏膜的刺激， 吃完春筍後儘量不要吃霜淇淋、冰啤酒、生海鮮等生冷的食物。

吃春筍的好處

吃竹筍可以補充人體所需的多種維生素

人們常說的蛋白質、氨基酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等眾多人體需要的維生素都能在吃竹筍的時候得到補充， 是不是有點不敢相信了呀？不僅如此， 這些維生素在竹筍中的含量還相當豐富，

竹筍中多種維生素和胡蘿蔔素的含量是大白菜的2倍多。 這些維生素能夠幫助機體增強免疫功能， 提高人體防病抗病的能力。 可以說竹筍稱得上是一種優良的保健菜了。

竹筍開胃健脾

你們有沒有覺得每次吃竹筍的時候胃口都特別好呢？原來這都是竹筍中一種白色的含氮物質作用的效果， 這種含氮物質使竹筍有了一種淡淡的清香， 能讓我們的胃處於一種放鬆狀態， 從而增強我們的食。 因而竹筍有開胃健脾的功能。

竹筍是減肥神器

人們常說東北有三寶：人參、豹皮、鹿茸角。 竹筍也有三寶：低糖、低澱粉、低脂肪， 這可是肥胖者的一大福音啊。 大家可以放心地食用， 再也不用擔心吃竹筍變胖了。 竹筍中含有豐富的膳食纖維，

能通過吸附油脂、促進腸道蠕動有效地降低胃腸粘膜對脂肪的吸收和積蓄， 與此同時竹筍還有促進消化的作用， 能夠降低腸內的壓力， 減少糞便粘度， 使糞便變軟利於排出體內， 防止便秘， 從而達到減肥的功效， 還能減少與高脂肪有關的疾病的發生概率， 對高血壓、高血脂、高血糖的治療有一定的幫助， 也對能預防消化道癌腫以及乳腺癌有一定的功效， 可謂一舉多得啊。