​產婦可以喝鯽魚湯嗎

女生在月子期間一定要注意營養的補充， 要多吃入易消化的食物。 很多湯品都對於產婦的身體是有益的， 可以快速恢復女生的體力和身體健康。 鯽魚湯作為一種常見的食物， 受到很多孕婦的喜愛， 鯽魚湯不僅可以補充維生素， 還可以補充氨基酸， 對產婦提供營養支援。 那麼， 產婦可以喝鯽魚湯嗎？

做法一

材料：鯽魚、蔥、薑、火麻油、鹽、

做法：1、先把鯽魚洗淨， 切成兩段， 放入砂鍋中

2、蔥切段備用

3、鍋加熱後加火麻油， 加入薑， 放進鯽魚， 兩面稍煎， 煎至變色。

4、加入水， 大火煮開， 改慢火

5、大約半個小時後， 湯就變成了這個顏色。

6、加入鹽， 蔥花， 最後淋上兩小勺亦舒堂火麻油就可以出鍋了。

小貼士：先用油煎過， 然後再放水煮湯， 不但能去腥， 湯也會更濃， 主要的是對產婦便秘調理效果很好。 最後淋上兩小勺火麻油的目的是， 增加產婦體內親水因數， 火麻油含有親水因數，

做法二

食材準備

主料：鯽魚2條

輔料：白蘿蔔1個， 豆腐1塊。

調料：生薑3片， 蔥2小段， 鹽1/4茶匙， 油2大匙， 涼水2000毫升

製作步驟

1、鯽魚去鱗， 去內臟洗淨， 用料酒醃制20分鐘;白蘿蔔切厚片， 豆腐切成大塊;

2、鍋內倒少許玉米油， 下鯽魚煎成金黃色待用;

3、另取鍋開火， 倒入清水， 放蔥段、薑片大火燒開， 水開後下入煎好鯽魚;

4、再次開鍋後， 轉小火燉煮30分鐘， 這時湯轉變成奶白色;

5、加白蘿蔔、豆腐塊一起煮， 半開蓋燉20分鐘;

6、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調味。

營養價值

鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子， 它肉味鮮美， 肉質細嫩， 極為可口。 鯽魚營養價值極高， 特點是營養素全面， 含糖分多， 脂肪少， 所以吃起來既鮮嫩又不肥膩， 還有點甜絲絲的感覺。

鯽魚所含的蛋白質質優、齊全， 容易消化吸收， 是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。 經常食用， 可補充營養， 增強抗病能力。 鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。 對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。

民間常給產後婦女燉食孕婦鯽魚湯， 既可以補虛， 又有通乳催奶的作用。 先天不足， 後天失調， 以及手術後、病後體虛形弱者， 經常吃一些鯽魚是很有益的。 肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，