枇杷酒的家常做法

酒是很多人喜愛喝的， 酒的種類比較多， 常見酒就是紅酒、白酒、啤酒， 這些酒都有自己的特色， 而且度數上也是不一樣， 不過喝酒也需要適量的進行， 尤其是對愛喝酒的人， 過度喝酒對身體也是沒有任何好處的， 那除了這些酒外， 枇杷酒也是非常， 同時枇杷酒的做法並不是很難。

枇杷酒的做法：

原料配方 脫臭酒精0.8升(也可以選用酒精度為10-12的低度糯米酒)枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 檸檬皮10克 白砂糖450克 冷開水1.1升

製作方法

1.將枇杷挑揀洗乾淨， 去皮， 去核， 待用。

2.取乾淨鍋， 將糖放入， 加少量沸水， 使其充分溶解， 然後加入枇杷， 浸泡2小時， 再將搗碎的香草豆放入， 攪拌均勻， 待用。

3.將檸檬皮挑揀洗乾淨， 然後放入溫水中浸泡30分鐘， 用刀切成絲， 待用。

4.取乾淨容器， 先將脫臭酒精放入， 然後將檸檬絲放入， 攪拌均勻， 浸泡30分鐘， 待用。

5.取乾淨容器， 將枇杷混合液放入， 然後再將檸檬混合液放入，

6.靜置後放入貯存桶內貯存1～2個月， 即進行過濾， 去渣取酒液， 即可飲用。

對枇杷酒的做法瞭解後， 在家裡製作枇杷酒的時候， 也是要注意， 對枇杷在購買上一定要選擇新鮮的， 而且買回來之後， 需要立即進行製作， 這樣製作出來的枇杷酒才會更加好喝， 同時這類酒製作時間較長， 因此要耐心的進行。