如何做銀耳湯

銀耳在我們平時生活中也被叫做白木耳， 它的食用方法很多， 在東北人們一般習慣把他泡發後涼拌著吃， 在南方人們卻喜歡做銀耳湯。 這兩種做法都能夠使銀耳的營養很好的被吸收。 銀耳中所含營養物質非常的豐富， 它也被人們稱為是菌類裡面的明珠， 可見他是多麼珍貴、營養價值多麼的高。

一碗銀耳湯就能補充給我們很多的營養， 在夏季我們在做的時時候可以對做點， 然後放到冰箱裡面冷藏。 這樣我們就能吃到涼涼的銀耳湯了。 下面我們一起來看看銀耳湯的製作過程吧!

銀耳湯的製作過程：

1、頭天晚上將白沙鍋裝滿水置於天燃氣爐上。

2、第二天早上一起床先把火打開再做別的事情。

3、等你把自己收拾的差不多， 水也就開了。 關火， 然後把你的銀耳(最多3、5朵， 用手松松地抓一小把就行)扔進鍋裡， 蓋上鍋蓋。

4、下午下班回來， 你的銀耳變成了滿滿一大鍋，

5、將白沙鍋洗淨重新裝上冷水， 這次不用太滿(距沿口3公分左右就行)， 放入銀耳上爐開中火， 水開後改用微火(因為白沙鍋保溫性能非常好)， 加入適量枸杞、紅棗和冰糖再煲上10來分鐘就好啦，

這種做法特別適合上班的人們製作， 即簡單又省時間還能讓你吃上可口的銀耳湯， 經常吃銀耳可以有養胃、補血、強心、壯身、補腦和提神等功效。 而且銀耳湯適合各個年齡段的人們食用， 沒有任何的副作用， 是一款健康的養生食物。