榴槤有核好還是無核好

榴槤是比較常見的水果， 榴槤一般分為有核和無核的榴槤， 榴槤不管是有核還是無核， 都是營養很豐富的， 吃了對人身體都是有滋補功效的， 雖然榴槤的營養價值高， 但是很多人還是由於榴槤的氣味而直接放棄食用榴槤， 其實榴槤的果核也是可以用來食用的， 大家最好不要將果核扔掉。

為什麼榴槤一些有核有些沒有

買來的榴槤， 可以先吃肉， 最後剩下來的核可以直接放在嘴裡面， 咬碎了吃， 味道是很不錯的。 如果一次性積累了很多榴槤核， 那麼可以準備一個鍋， 鍋裡面放水， 開中火把榴槤核放進去煮二十分鐘， 等煮過之後再放在冷水當中冷卻一下， 這樣吃會更有滋味。 不要小看榴槤核， 它除了能夠滿足我們的食欲， 還可以幫助我們的射你解除燥熱， 所以吃榴槤不要把核扔掉。

榴槤應該避免與以下食物同食：酒、山竹、牛羊肉等。

1、榴槤不宜和酒一起食用。

因為酒與榴槤皆屬熱燥之物， 如糖尿病患者兩者同吃， 影響較嚴重， 所以不宜食用。 泰國有明確規定， 食用大量榴槤後， 8小時之內不能飲酒。 目前尚無確切的定論說榴槤與酒同食會致死， 只是說吃榴槤同時(或者相隔時間比較近)喝酒是會有風險的， 風險大小個體差異比較大， 所以需注意。

2、榴槤和山竹同時吃雖然能避免上火， 但卻有可能引起便秘。 因為這兩種水果都富含纖維素， 在腸胃中會吸水膨脹， 過多食用反而會阻塞腸道， 引起便秘。

3、榴槤不能與溫性食物同吃， 如牛肉， 羊肉， 狗肉等以及海鮮。 因為這些食物皆屬於燥熱之物， 同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。

4、榴槤不能和茄子同食。 因為茄子和榴槤一起食用是會很上火的， 對身體不好。

5、榴槤不能和螃蟹同食。 兩者同食的話， 很容易會導致胃部不適。

榴槤的功效與作用

1、滋陰壯陽

榴槤含有很高的糖份， 還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等。 身體虛弱的朋友可以食用榴槤， 榴槤可以補充身體需要的能量和營養， 達到強身健體、滋陰補陽的功效。 病後及婦女產後可用之來補養身體。

2、增強免疫力

榴槤果中氨基酸的種類齊全， 含量豐富， 除色氨酸外， 還含有7種人體必需氨基酸， 其中， 谷氨酸含量特別高。 谷氨酸參與其合成代謝，

能提高機體的免疫功能， 調節體內酸堿平衡， 以及提高機體對應激的適應能力。 榴槤果對人體有強壯補益作用的原因， 除含有較豐富的有益元素鋅等以外， 還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

3、治療痛經

榴槤是熱性水果， 食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用， 特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。 同時， 榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況， 促進體溫上升， 對寒性體質的朋友非常有幫助。

4、開胃促食欲

榴槤的特殊味道雖然爭議很大， 但這種馥鬱的氣味造就了榴槤的一大功效， 就是開胃、促進食欲。

5、通便治便秘

榴槤中含有非常豐富的膳食纖維， 可以促進腸蠕動， 治療便秘。 但需要注意的是，

吃榴槤治便秘可要多喝開水哦， 不然， 豐富的纖維沒水可吸， 吸腸道裡的水分， 那排便可就更困難了。

6、預防和治療高血壓

榴槤果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。 榴槤果中還含有人體必需的礦質元素。 其中， 鉀和鈣的含量特別高， 能防治高血壓。