土豆炒香腸的做法

土豆是我們生活中常見的蔬菜， 具有豐富的營養， 很多家庭的餐桌上也是常能看到土豆。 土豆的做法很多， 炒土豆絲、燉肉等都十分美味， 另外還可以與香腸一起做。 土豆炒香腸的做法_香腸炒土豆片的做法不複雜， 而且做出來的味道也比較獨特， 炒時掌握好火候就可以了， 所以深受年輕人的喜愛。

方法一：

1、將土豆去皮， 洗淨， 然後將土豆切成丁， 放在盤中備用。

2、將火腿腸切成指甲蓋大小的丁， 然後放入盤子中備用。

3、鍋中放適量油， 油熱之後， 放入土豆丁炒熟， 儘量多翻動一下， 然後放適量水， 防止粘鍋。

4、土豆丁炒熟之後， 放入火腿腸丁， 一起炒制， 放入適量的鹽、味精， 就可以出鍋了。

方法二：

1、將土豆去皮， 洗淨， 然後將土豆切成細絲， 放入盤中備用。

2、將火腿腸切成細絲， 放入盤中備用。 蔥切段備用。

3、在鍋中倒入適量的油， 油熱後倒入蔥段， 炒出香氣， 放入切好的土豆絲， 然後炒制， 待土豆絲炒熟之後放入切好的火腿腸絲。

4、放入適量的鹽和味精， 即可出鍋。

土豆有以下4大作用及功效：

1.馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品， 很適合水腫型肥胖者食用， 加上其鉀含量豐富， 幾乎是蔬菜中最高的， 所以還具有瘦腿的功效。

2.可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷， 是和胃健中藥和解毒消腫藥， 性平味甘。

3.現代研究證明， 馬鈴薯對調解消化不良有特效， 是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。

馬鈴薯富有營養， 是抗衰老的食物之一。

4.據國外研究顯示， 馬鈴薯中含有的抗菌成分有助預防胃潰瘍，