怎樣炸河蝦好吃

2019-02-26

河蝦這種食材的制作方法是比較多的，我們可以直接將河蝦用于清蒸，也可以用于油炸等，這些做法是根據我們的口味去選擇的，所以建議大家可以學習河蝦的多種做法。油炸河蝦的時候，我們可以將河蝦拌上面粉，這樣炸出來的河蝦比較香脆，但是需要我們清理好河蝦才可以用于油炸。

炸河蝦的做法

材料：炸河蝦300克、洋蔥1個、蔥適量、姜末適量、糖適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、面粉適量、植物油適量

步驟：

1、炸河蝦洗凈瀝干，洋蔥去外皮，洗凈;

2、洋蔥切粗絲，用適量面粉攪拌好;

3、油7分熱，放下洋蔥炸一下;

4、待洋蔥轉色，撈出控油，放入大盤，撒些鹽，胡椒粉;

5、炸河蝦用料酒，鹽，姜末攪拌10分鐘入味，再拌上適量面粉;

6、鍋里油7分熱，放下炸河蝦，用中火炸;

7、當蝦殼變紅發硬，撈出控油;

8、把蝦擺在洋蔥上，撒上胡椒粉，蔥花即可。

烹飪小技巧：

1、洋蔥也可以切細絲，生吃，不用炸.

2、也可以用土豆絲，油炸好了做忖底。

炸河蝦的功效有哪些呢?炸河蝦可以增強人體免疫力、可以緩解神經衰弱，可以幫助男性壯陽等等。下面具體了解一下：

1、炸河蝦可以增強人體免疫力：炸河蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，

補

腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2、炸河蝦為人體提供熱量。炸河蝦含有豐富的營養成分，因此能給人體提供熱量，讓你一整天充滿正能量。

3、炸河蝦可以緩解神經衰弱。炸河蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。炸河蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。炸河蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4、炸河蝦可以消除“時差癥”。日本大阪大學的科學家最近發現，炸河蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

雖然炸河蝦有這些功效，但畢竟有油炸食品，吃多無益的哦。