營養飲食

?吃武昌魚能降低膽固醇嗎

吃武昌魚能降低膽固醇嗎?說到這個問題的時候, 往往大部分人都是不了解的, 這主要就是因為對于有些人來說其實是不知道武昌魚的, 自然也就不了解這個問題了。 其實所謂的武昌魚不過也就是一種可食用的魚類而已, 有很多人沒有吃過武昌魚的原因, 最主要的就是因為在他們的生活中其實武昌魚是不常見的。

說到降低膽固醇, 方法自然有很多, 而最為常見的恐怕就只有藥物治療了。 但是大家都知道的, 藥物降低膽固醇的效果雖然好, 但是由于藥物治療的副作用還是比較大的, 所以很多膽固醇高的朋友并不敢多吃藥物的。 其實除了藥物之外, 還有食療的方法可以降低膽固醇的。 那么, 下面就來仔細說說吃武昌魚能降低膽固醇嗎這個問題。

醋椒武昌魚湯

主料:武昌魚750克

輔料:冬筍50克,木耳(水發)25克

調料:香醋25克,鹽8克,胡椒粉1克,大蔥15克,香菜3克,黃酒25克,味精2克,花生油50克,姜10克

醋椒武昌魚湯的做法

1.武昌魚洗凈, 兩面劃上花刀;2.冬筍切成長方薄片;3.黑木耳洗凈, 切成小朵;4.炒鍋放在火上燒熱, 放入花生油, 燒至七成熱, 放入武昌魚, 兩面稍煎一下;5.加入紹酒、蔥段、姜片、黑木耳及清水750克, 燒開;6.加蓋, 用中小火燒半小時, 去掉蔥段、姜片, 加入精鹽、味精、香醋、胡椒粉, 盛入湯盆, 撒上香菜末即成。

武昌魚的營養價值

武昌魚肉有利于心血管功能, 還可降低血液粘度, 促進血液循環。 武昌魚肉里面富含膠原蛋白, 能夠增強身體活力修補人體細胞組織。 武昌魚肉有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。

看完上面的介紹, 大家知道醋椒武昌魚湯怎么做了吧。 武昌魚的營養價值很豐富,

不僅可以做湯喝, 還能清蒸, 這樣能保證它的營養價值不流失。

吃武昌魚能降低膽固醇

武昌魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成, 不飽和脂肪酸的碳鏈較長, 具有降低膽固醇的作用。

武昌魚本身就是有降低膽固醇的效果的, 所以, 對于一般人來說, 吃武昌魚是能降低膽固醇的, 但是還是要注意食用的一定的量的。 同時, 通過上面文章的詳細介紹, 我們大家其實還會發現一點, 那就是武昌魚的做法還是比較多的, 而做常見的恐怕就是武昌魚湯了, 以后大家不妨自己做來嘗試一下。