7種不同口味的土豆泥做法
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雞汁西蘭花土豆泥
食材：土豆兩個， 西蘭花半朵， 黃油一小塊兒， 高湯適量， 食用鹽適量
做法：
1.土豆去皮洗凈切成片
2.把土豆片放入蒸鍋中蒸熟取出， 放至溫熱
3.西蘭花掰成小朵洗凈， 用開水煮熟撈出， 放至溫熱
4.把熟土豆片和煮熟的西蘭花放入攪拌杯中， 倒入適量雞湯和融化的黃油
5.用攪拌棒攪打成順滑的泥狀
6.然后加入適量鹽調味即可
甜玉米土豆泥
食材：玉米粒適量， 土豆兩個， 食鹽和雞精少許
做法：
1.甜玉米、土豆洗凈， 甜玉米取粒， 土豆去皮切片， 稍切薄一點， 容易煮熟(我用的云南的紅心洋芋， 是這個顏色， 不是壞了)
2.將玉米粒、土豆片放入小奶鍋中， 加適量水， 煮熟
3.煮熟后， 瀝去多余水分， 用攪拌機將玉米和土豆打成泥加鹽和雞精。
4.為了更容易攪拌， 如果需要的話， 可以保留一點點煮玉米土豆的水一起攪拌， 但水千萬別太多， 稀了就不好吃了
土豆泥意面沙拉
食材：黃瓜一根， 土豆兩個， 洋蔥半個， 意面適量， 黑胡椒， 食用油， 白醋， 鹽
做法：
1.黃瓜切薄片， 加一點鹽腌出水分， 倒掉;洋蔥切丁， 泡一下冷水， 瀝干水分
2.土豆去皮， 切塊， 放入鍋里煮熟
3.燒一鍋水， 加1/2茶匙鹽和幾滴植物油煮意面
4.煮好的意面瀝干水分， 蒸熟的土豆壓成泥
5.所有材料放入小盆， 加沙拉醬、1/2茶匙鹽、黑胡椒和白醋拌勻
土豆泥沙拉
食材：土豆兩個， 沙拉醬適量， 雞蛋兩個， 黃瓜一根， 食用鹽， 海苔
做法：
1.土豆洗凈、去皮， 切片， 上鍋蒸熟
2.雞蛋可以與土豆片一起蒸熟， 涼后去皮， 蛋白切成小粒， 蛋黃捻成泥， 黃瓜切成小粒
3.蒸熟的土豆壓成泥， 加入適量牛奶拌勻
4.蛋白、蛋黃、黃瓜及2大勺沙拉醬一起加入土豆泥中拌勻
5.把土豆泥整理成喜歡的形狀， 把沙拉醬裝入裱花袋子， 剪一個小口， 做一下裝飾即可， 我還用海苔碎和黃瓜碎、紫甘藍裝飾了一下
私房土豆泥
食材：香菇， 胡蘿卜， 鵪鶉蛋， 土豆， 濃湯寶一個， 蔥花， 食用鹽， 味精
做法：
1.干香菇泡發后， 切細小的小丁， 胡蘿卜也切碎
2.鵪鶉蛋煮熟， 蛋清和蛋黃分開， 鵪鶉蛋， 蛋清切碎
3.土豆蒸熟， 鍋內到少量橄欖油， 把香菇碎和胡蘿卜碎炒熟
4.土豆和香菇碎， 胡蘿卜碎， 鵪鶉蛋黃， 鵪鶉蛋蛋清碎混合一起碾碎， 濃湯寶用少許清水攪開
5.把用水攪開的濃縮高湯倒入土豆泥里， 充分攪拌， 裝盤， 撒少許鹽、小蔥花即可
薯片土豆泥
食材：薯片一包， 土豆， 食用油或黃油， 黑胡椒， 食用鹽， 黃瓜， 辣油
做法：
1.準備好所用食材，土豆去皮;土豆切成薄片，上鍋蒸熟
2.趁熱將土豆壓成泥，加入少許鹽和黑胡椒和熟油(或黃油)攪拌均勻;稍涼后，裝入裱花袋
3.擠在一片薯片上;黃瓜做圍邊，滴少許老干媽辣油
水果奶酪土豆泥
食材：火龍果，獼猴桃，蘋果，奶酪，土豆，風靡，食用鹽
做法:
1.火龍果、獼猴桃去皮，切丁，蘋果去皮，去核切丁、奶酪切丁
2.土豆去皮，切片，放入蒸鍋中蒸熟
3.放晾后，放入保鮮袋中壓成泥
4.土豆泥放入大碗中調入蜂蜜拌勻
5.再放入蘋果丁、獼猴桃丁、奶酪丁、火龍果丁攪拌均勻即可
做法：
1.準備好所用食材，土豆去皮;土豆切成薄片，上鍋蒸熟
2.趁熱將土豆壓成泥，加入少許鹽和黑胡椒和熟油(或黃油)攪拌均勻;稍涼后，裝入裱花袋
3.擠在一片薯片上;黃瓜做圍邊，滴少許老干媽辣油
水果奶酪土豆泥
食材：火龍果，獼猴桃，蘋果，奶酪，土豆，風靡，食用鹽
做法:
1.火龍果、獼猴桃去皮，切丁，蘋果去皮，去核切丁、奶酪切丁
2.土豆去皮，切片，放入蒸鍋中蒸熟
3.放晾后，放入保鮮袋中壓成泥
4.土豆泥放入大碗中調入蜂蜜拌勻
5.再放入蘋果丁、獼猴桃丁、奶酪丁、火龍果丁攪拌均勻即可
