營養飲食

吃什麼動物的血補血最好呢?

我們都聽說過:吃啥補啥, 那麼也就是說吃動物血是可以補血的, 那麼在動物血中什麼動物的血補血效果是最好的呢, 動物血補血適合什麼樣的人群呢, 下面我們一起來看一下。

探秘:什麼動物血補血最好

吃動物血:不僅可補血, 還可補鐵

營養專家認為, 吃血可以補血, 有些缺鐵性貧血患者甚至可以不吃藥, 多吃動物血就可以治好。

對此, 專家認為, 吃動物血不僅可補血, 還可補鐵。

動物血有豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血、狗血、鹿血等, 它們富含蛋白質、鋅、鐵、維生素B2以及食用價值較高的三價鐵等營養成分, 很容易被人體消化吸收, 從而起到補血、補鐵的功效。

沒有經過任何加工的動物血最好

很多人認為動物血不乾淨, 其實, 沒有經過任何加工的動物血才是物美價廉的好食品。

燉一盅鴨血湯, 放點沙參、玉竹、銀耳, 可起到祛濕、生津、補水的功效;豬血加芥菜葉、蔥花、黃酒, 具有清涼降火、補水的功效。 每週1次, 效果更佳。

各種動物血 無太大區別

至於各種動物血的營養價值, 其實沒有太大區別。

鴨血和豬血性偏涼, 具有清熱解毒、潤腸通便的功效;雞血和牛血性偏平, 不溫不熱、不寒不涼。

除了鹿血價格比較貴以外, 其他動物血, 如豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血、狗血等, 市面上都可以買到, 不妨多吃一點來補補身子。

飲食小編提醒:通過上面的文章我們知道了, 哪些動物血補血比較好, 希望對大家有所幫助, 但是我們一定要謹記不能用食用動物血補血的人群。