營養飲食

這些人端午節最好別吃粽子傷身體!

粽子清香淡雅, 軟糯滑膩, 口味多樣, 頗受人們喜愛。 然而, 製作粽子的原料糯米, 油性及黏性較大, 過量進食容易引起消化不良, 並由此產生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀, 所以不可貪食。 下面看看哪些人不能或要少吃粽子。

端午不能吃粽子的五個人群

兒童

粽子多用糯米製成, 黏性大, 兒童如過量進食, 極易造成消化不良。

胃病、腸道病患者

粽子蒸或煮熟後, 能釋放出一種膠性物質,

進食後會增加消化酶負荷, 兼之其性溫滯氣, 吃多了會加重胃腸負擔。

老人

粽子多用糯米製成, 黏性大, 老人如過量進食, 極易造成消化不良。

糖尿病患者

粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等, 如果不加節制, 就會損害胰島功能, 引起患者血糖和尿糖迅速上升,

加重病情。

心血管病患者

肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多, 患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了, 可增加血液黏稠度, 影響血液迴圈, 加重心臟負擔和缺血程度, 誘發心絞痛和心肌梗死。