​麩皮炒醋的功效

大家對小麥這種東西應該都不陌生， 這就是我們平時吃的稻米， 富有極高的營養價值以及一些別的功能效應， 麩皮就是小麥外面的那層皮， 我們吃米飯的時候會把外面那層皮去掉， 其實它是有一定的功效的， 但是很多人都不知道， 甚至都沒瞭解過， 那麼麩皮炒醋的功效是什麼？

其實麩皮是小麥外層的表皮， 一般小麥經過去皮之後才能磨成麵粉。 正常情況下麩皮多作為動物的飼料， 但是現代人提倡吃粗糧， 麩皮中含有大量的膳食纖維， 並且具有健脾和胃的功效， 所以會出現在全麥食品中。

麩皮在《本草拾遺》中是這樣記載的“和麵作餅， 止泄利， 調中去熱， 健人。 以醋拌蒸熱， 袋盛， 熨腰腳傷折處， 止痛散血。 ”說明其既可充饑又可外敷治療關節痛， 具有舒筋活血， 滋陰止痛的功效。

同時《本草綱目》還記載麩皮利用醋蒸之後敷手足可以治療風濕痛， 寒濕和腳氣。

醋能軟筋骨， 散瘀血， 疏通經絡， 促進血液迴圈， 可以增加藥物的滲透力， 使藥效能直達病灶， 起到治病功效。

麩皮加醋外敷其實除了利用了醋和麩皮的功效之外， 最主要的在於熱的功效。 溫熱刺激身體部位， 具有擴張血管、改善血液迴圈和促進新陳代謝的功效。

腰腿疼痛是中老年人不可避免的一個問題， 尤其是在冬季更容易出現。 在中醫看來其屬於痹症， 主要由於風寒和濕邪造成， 導致經絡閉塞， 氣血不暢等。

利用麩皮和醋外敷， 有助於經絡疏通， 祛風散寒， 起到止痛效果。