什么是薏仁

薏米又被稱作為薏仁， 是我們生活中比較常見的一種雜糧， 這種雜糧的營養價值比較高， 對于身體內濕氣比較旺盛的人來說， 經常吃一些薏米有助于去除身體內的濕氣， 薏米和紅豆搭配在一起熬粥是非常好的選擇， 還能夠起到美容養顏的效果， 因此可以當做藥食同源的食物， 那么什么是薏仁呢?

薏仁也稱薏米， 是一種雜糧， 也是藥食同源的食物， 作藥時有清熱利濕、健脾益胃、益肺消腫的作用， 平時吃主食時適當添加薏米， 有利于控制血糖血脂。

薏仁也稱薏米或者說叫薏仁米， 屬于一種雜糧。 當然， 它也是藥食同源的食物。 在中醫、中藥當中， 是可以作為一種藥品的。 它有清熱利濕、健脾、益胃， 還可以益肺消腫這些作用。 在平時的生活當中， 在吃主食的時候， 可以添加一些薏米等雜糧。 對于血糖、血脂的控制都是有幫助的。

薏米是什么

薏迷又名薏仁、薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、草珠珠、六谷子等。 既是常用的中藥， 又是普遍、常吃的食物， 薏米味甘淡微寒， 具有健脾去濕、利水消腫、清熱排膿、舒筋除痹等功效， 是常用的利水滲濕藥。 薏米又是一種美容食品， 經常食用可以保持人體肌膚光澤細膩， 可以消除斑雀、粉刺、妊娠斑、老年斑、蝴蝶斑，

薏米的功效

1、用生薏米煮湯食用， 有利于去濕除風;用于治脾虛泄瀉、健脾益胃則炒熟食用。

2、薏米作為糧食吃， 可煮粥、煲湯。 在夏秋兩季將薏米和冬瓜煮湯， 既可佐餐食用，

3、將鮮奶煮沸以后， 加入適量的薏米粉， 然后攪拌均勻后即可食用。 經常食用可保持肌膚的光澤細膩， 消除雀斑、粉刺、老年斑和妊娠斑。

4、薏米比較難煮熟， 因此在煮之前需要用溫水浸泡2-3小時， 讓它充分吸收水分再其他米類一同煮就很容易熟了， 常吃可以有效的降低膽固醇， 預防高血壓。