健脾開胃的食物怎麼吃？

養生先從養胃開始， 隨著現實生活中的飲食水準不斷的提高， 很多人因為飲食不規律經常吃一些亂七八糟的食物， 會造成胃部不適， 不僅如此， 很多人因為工作上的忙碌在吃飯上更是對付過去， 這樣對胃非常不好， 時間長了就會造成對食物沒有胃口， 那麼健脾開胃的食物有哪些呢？

健脾開胃的食物有哪些？

1、白果：白果的營養價值非常高， 含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維以及多種維生素成分。 經常吃白果可以滋陰養顏， 有效抗衰老， 促進血液迴圈， 讓膚色煥發光彩。 另外， 用白果煮糖水還有健脾胃的作用。

2、山藥：山藥中含有澱粉酶等多種營養物質， 山藥可以健脾養胃， 有助於人體消化。 李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病， 療五勞七傷”之說。 飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適， 吃些山藥也有幫助。 山藥屬於澱粉類根莖蔬菜， 在食用時以蒸食、煮食為好， 應當避免油炸、爆炒等烹飪方式。

3、豬肚：豬肚是補益脾胃的佳品， 自古以來就被視為“補藥”， 是藥膳主食。 豬肚具有補虛損， 健脾胃之效。 用於虛勞瘦弱， 胃疼痛， 胃下垂， 小兒疳積等。 不妨熬湯飲用， 如豬肚黃芪湯有助於改善人們秋季食欲不振的現象， 同時具有健脾益氣、消食開胃的功效。 還適用於胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。

4、蓮子：蓮子是收斂強壯的藥品， 能補中安心止瀉， 李時珍《本草綱目》說：“蓮子能夠厚腸胃， 治白帶。 ”蓮子有收斂作用， 常食可治療脾虛泄瀉；兒童腸胃消化不良，

5、牛奶：牛奶裡面的物質會對胃黏膜形成一層保護層， 起到養胃的功效， 保護胃黏膜不受損傷， 是最理想的天然養胃食品。 而且牛奶裡面含有豐富的蛋白質和鈣質， 又容易被人體吸收。 但是一些人空腹是不能喝純牛奶或者優酪乳哦， 避免腹瀉。

6、土豆：土豆富含蛋白質， 甚至優於大豆， 最接近動物蛋白。 總體看， 它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。 土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用， 對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。 土豆所含的纖維素細嫩， 對胃腸黏膜刺激少， 有解痛及減少胃酸分泌的作用