營養飲食

含鐵鈣高的食物有哪些?

正處在長身體階段的孩子, 常常會因為生長發育的需要, 需要許多的鈣質;還有處在孕期的孕婦也常常因為身體缺鈣, 導致腿抽筋, 需要及時的補充鈣質。 而鐵是形成紅細胞的必備的物質, 當有貧血症狀的時候, 就要及時的補充鐵質。 在補充鈣鐵的時候, 除了可以直接服用這種藥物, 還可以通過飲食來補充。

含鈣高的食物:

1. 首選小蝦皮。 經濟實惠又美味。 做 蝦皮湯或者幹吃都可以。 50克的蝦皮中含有1000毫克的鈣。

2. 500克牛奶的含鈣量是600毫克。 牛奶中的鈣易被人體吸收, 可以做為日常補鈣的主要食品。

3. 大豆的含鈣量也很高, 多吃些豆腐, 豆籽, 豆芽都可以增強人體對鈣的吸收。 早餐一杯豆漿也是補鈣時期的不錯的選擇。

4. 蛋的營養豐富, 其中的鈣主要是存在於蛋黃中。 鹹蛋的含鈣量是普通蛋的10倍以上。

5. 海鮮中的魚類和貝類, 蔬菜中的雪裡蕻, 水果中的山楂蘋果,

以及各種堅果都含有大量的鈣。

含鐵高的食物:

1.雞肝

雞肝含鐵相當高, 每一百克雞肝含鐵13.1毫克, 而且雞肝價格便宜, 食用方便。

2.雞血

雞血含鐵量比雞肝還要高, 每一百克含鐵28.3毫克。 是補鐵最佳食品。 類似於雞血的鴨血, 豬血, 羊血含鐵量都很高, 這些食品價格便宜, 容易購買, 而且食用方便。

3.蛋黃

蛋黃含鐵量是每百克含鐵10.2毫克, 雞蛋黃, 鴨蛋黃, 鵪鶉蛋黃含量差不多, 也是補鐵上好食品。

4.豬腎

豬腎俗稱豬腰子, 不僅能夠補腎, 還含鐵很高。

如果感覺自己最近有些渾身無力, 面色蒼白, 不妨多吃一些雞肝、雞血、蛋黃、豬腎等食物來補鐵, 從而來補血。 如果有腿抽筋等缺鈣的情況, 不妨多吃一些蛋奶、豆製品、小蝦皮、海帶等含鈣豐富的食物。

如果不是鈣鐵缺的特別的嚴重, 最好是食補比較好。