雪蓮果排骨湯的做法，你知道嗎？

雪蓮果以自然界果蔬中含果寡糖最高而著稱， 營養極其豐富， 而雪蓮果排骨湯更是被人們奉為養生的極嘉湯品。 它的做法非常而且易學， 無需複雜的工序， 人們只需要準備好簡單的食材， 再加上耐心的熬制過程， 就可以做出最經典的養生湯——雪蓮果排骨湯。

一、材料：排骨半斤， 雪蓮果2個。

二、製作過程：

1、排骨要飛水大是大家必備的嘗試， 去掉骨頭裡面的髒的血水。

2、雪蓮果切厚片或者滾刀狀（記得年輕學習廚藝的時候不知道什麼是滾刀狀， 然後百度， 一條神回答特別傳神， 說就是變切邊滾）。

3、最後就是把排骨跟雪亮一起放在電高壓鍋裡面煮了， 轉到煲湯， 剩下的就是等待時間， 起鍋時再放食鹽。

4、注意事項：雪蓮果切開或者去皮後， 暴露在空氣中會氧化變成褐色， 所以要放在清水中浸泡。

三、雪蓮果功效與作用：

1、潤腸通便

2、增強免疫力

3、排毒降火

4、控制血糖

雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖， 人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物， 因此難以被人所接受， 糖尿病患者也可以放心食用雪蓮果。 由於糖尿病患者在食用雪蓮果後必然會減少其它食物的攝入， 因此， 多食雪蓮果對於糖尿病患者來說也是一種飲食控制。

5、調理血液

能降低血糖、血脂和膽固醇， 可預防和治療高血壓、糖尿病， 對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。

6、清肝解毒

雪蓮是有效的防治面痘、暗瘡， 養顏美容的天然保健品。 雪蓮果另 含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素， 經常食用可提高人體的免疫力；有 強身健體的功效， 也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。

四、營養價值：

100克雪蓮果含有6-12克果寡糖， 但僅含糖分1.5 – 4克。 雪蓮果是自然界果蔬中果寡糖含量最高的。 日本研究發現， 每天服用3-6g的果寡糖， 3周之內， 人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少40%以上。