腸道手術後食譜

隨著年齡的增加， 很多飲食習慣不好的人群身體裡的問題便會逐漸的堆積， 引發一些腸胃疾病。 在中醫學領域， 通常認為可以喝中藥來調理腸胃， 而在西醫學往往會通過手術來達到一個治癒的效果。 在選擇進行腸道手術後， 不僅需要適當的休息， 選擇一些食物進行身體調養也是很有必要的。

1、腸道術後飲食食譜一

素蒸油菜

材料:小油菜500克,豆腐1塊,冬菇、冬筍各30克,小蔥3根,黃豆芽湯100克,香油、花生油、精鹽、味精、水澱粉、蔥、薑各適量。

做法:蔥洗淨、切絲;冬菇洗淨和冬筍、姜均切成末;油菜洗淨;將豆腐壓成泥,放入冬筍和冬菇末,加入鹽、味精、料酒、香油拌勻,油菜一起上籠蒸15分鐘取出放入盤中;在炒鍋中入油少許燒熱,放入薑末和蔥絲炸一下,薑和蔥撈出後,倒入黃頭芽湯,加鹽、味精、湯撇去浮沫,用水澱粉勾薄芡,淋上香油,澆在油菜上即可。

2、腸道術後飲食食譜二

菠菜粥

材料:菠菜250克,粳米50克做法:先煮粳米粥,將熟,入菠菜,幾沸即熟,任意食。

建議:結腸癌體弱,大便滯澀不能者食用

3、腸道術後飲食食譜三

芪歸猴頭菇雞湯

材料:黃芪30克、當歸15克、猴頭菇150克、嫩雞肉250克做法:將黃芪、當歸洗淨,切片,裝入紗布帶中,紮緊口;猴頭菇溫水發脹後洗淨,切成小片;雞肉切成小方塊,煸炒後用泡發猴頭菇的水及少量清水同入沙鍋,加入黃芪、當歸藥袋以及蔥段、薑片、料酒、文火煨燉1小時,取出藥袋,加進猴頭菇片、精鹽、味精,再煮片刻即可。

4、腸道術後飲食食譜四

紅蘿蔔燉肉

材料:紅蘿蔔500克、豬肉250克、食油50克、蔥薑絲、食鹽、醬油、醋、味精、香油各適量做法:紅蘿蔔洗淨切成三角塊;豬肉洗淨切成小方塊;油放鍋內燒至五成熟,爆炒蔥薑絲至香,加入紅蘿蔔和肉變煸炒,加鹽、醬油、醋、清湯,用小火燉熟,加入少許味精、香油即可。

5、腸道術後飲食食譜五

玉米鮮肉燒麥

原料:肉末、玉米、胡蘿蔔、木耳、餃子皮和調料等

過程:黑木耳提前泡發和切末,把胡蘿蔔、蔥和薑也切末,新鮮肉切末,也可帶有少許肥肉。 取新鮮玉米粒適量,並把所有的材料放入盆中,加入鹽和其他調料攪拌均勻,餡料就完成了。

把餃子皮擀成大圓形包入適量的餡料,收尾處捏一下,但不要過緊。 大火煮沸水,置於沸水上蒸15分鐘即可,蘸醋吃味道更佳。