煮小米粥應該怎麼煮？

小米粥有很好的養胃效果， 而且小米粥可以說是老少皆宜的一種食物了， 但是在煮小米粥的時候我們也要瞭解一些方法和技巧， 其實可以適當的放入一些白糖， 幫助增加味道。

1、首先， 取適量的小米， 備用。

2、將小米洗淨後， 放入碗中浸泡三十分鐘左右。

3、將小米倒入湯鍋中， 然後在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類的， 加入的東西根據自己的需要添加即可。 當然也可以什麼都不放， 只放小米。

4、然後用小火煮了大概一個小時作用的時間， 再用勺子時常在鍋中攪拌下， 防止小米粘鍋。

5、煮十分鐘左右的時間後， 我們可以加入適量的食用油， 轉入小火， 這樣的話小米粥就更加的香、更加美味。

6、小米粥煮的差不多後， 我們可以放入適量的白糖，

不同品質的小米熬出來口感完全不同， 這點我一直選--百稻源-品-金谷米， 能熬出七層米皮， 米油很厚， 而菜場的有的發苦發麻口感不好那都是沉米， 更有甚者加了不明物質。