胃不好吃糖醋排骨，今後需要小心了！

糖醋排骨是非常香的美食， 對廣大吃貨們有著無窮大的吸引力， 但是光從名字就能知道這種食物裡面含有糖分以及肉類， 而胃有問題的人是不能吃甜食以及肉類的東西， 所以糖醋排骨就要謹慎對待了。

一、腸胃不好的人能吃糖醋排骨嗎

意見是不要吃這些東西， 胃病的人不適合吃甜食和肉類食品， 一方面甜食可以誘導胃酸分泌另一方面肉食不容易消化的。

二、胃炎能吃糖醋排骨嗎？

如果說的是外面買的排骨粥， 建議最好不要吃， 因為油太大了。 忍個兩三天再吃吧！

急性腸胃炎輸液兩三天大概能好徹底， 以前也患過。

若是自己家做的排骨粥， 恩， 排骨先煮一煮， 去去油， 加點油菜、小白菜一類的青菜， 吃點還是可以的。 不要太鹹哦！

三、胃炎膽汁反流能不能吃糖醋排骨

膽汁反流性胃炎飲食最好是清淡飲食， 辛辣刺激性的食物， 油膩的食物最好是不要吃。 糖醋排骨最好是不要吃。

四、糖醋排骨怎麼吃？

輔料

植物油100毫升

食鹽3克

料酒2湯匙

香醋2湯匙

老抽1湯匙

白糖50克

生抽1湯匙

雞精1勺

紅糖50克

步驟：

1.排骨切成小塊， 加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋， 攪勻， 醃20分鐘。

2.起油鍋（油可以稍微多放一點）， 油八分熱時放入醃制好的排骨， 煎至排骨變成

棕色， 盛出， 油留到鍋裡。

3.油鍋稍微加熱一下， 加入小半碗清水和1湯匙香醋（如果有肉湯更好）， 煮沸， 再加入白糖、紅糖， 小火煮至變成粘稠狀， 煮的時候不斷用筷子攪拌， 防止糖粘鍋。

4.換中火， 倒入排骨， 讓排骨均勻地沾上糖醋汁。

烹飪技巧

這道菜的關鍵在煎排骨， 不能太生， 也不能太焦， 微焦、骨頭酥脆就可以了。