大頭菜炒胡蘿蔔怎麼做？

大頭菜炒胡蘿蔔， 不知道大家是否有關注瞭解過如何自己動手製作呢？其實在日常飲食上， 這些常見的食材搭配在一起的話， 都可以有美味的口感， 而且營養價值也比較高， 下面就是詳細的做法介紹。

一、胡蘿蔔炒包菜的做法

1.姜切絲、蔥切丁、蒜切片、胡蘿蔔切薄片、青椒切塊待用。

2.包菜洗淨用手撕成小塊待用。

3.鍋置火上加入沙拉油。 油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、炸香。

4.然後放入包菜翻炒均勻。

5.接著放入蒜片翻勻。

6.接著再放入胡蘿蔔片翻勻。

7.當包菜翻炒至稍變色時加入少許生抽和白糖。

8.當包菜開始變軟時加入鹽翻勻。

9.接著再放入青椒翻炒均勻後即可出鍋。

二、用料

主料、胡蘿蔔150g捲心菜150g

調料、食鹽適量調和油適量

1.準備一些包菜和胡蘿蔔

2.將包菜切絲

3.將胡蘿蔔切絲

4.熱鍋冷油， 先將幹紅辣椒下鍋爆香

5.然後加入胡蘿蔔下鍋煸炒

6.然後將包菜絲加入鍋中煸炒

7.煸炒變色後， 加入適量水

8.加入適量鹽

9.燜至收幹汁即可。