糖三角的做法是怎樣的

日常飲食的種類是非常繁多的， 其中主食是我們最為重要的飲食， 只有保證我們主食的營養豐富才能讓我們從食物中獲取更多的蛋白質並填飽我們的肚子， 麵食的種類就是多種多樣的， 其中麵食當中糖三角受到了很多人的喜歡， 那麼想要把它做好我們就需要掌握製作過程， 下面一起瞭解一下糖三角的做法是怎樣的。

糖三角的做法是怎樣的

主料：熟麵粉、發酵粉

輔料：白芝麻

調料：紅糖

做法：

1、將麵粉放入盆中， 加入酵母。

2、碗中盛入溫水（以不燙手為宜）， 分次倒入麵粉中， 均勻攪拌。

3、揉成光滑的麵團， 蓋上保鮮膜保持面皮表面濕潤， 進行發酵。

4、麵團發酵至原來兩倍大， 內部呈蜂窩狀時即可， 春季發酵時間約為60—90分鐘， 夏季約為45—60分鐘左右。

5、麵團發酵後取少許食用堿面， 加入適量水攪拌均勻， 倒入麵團裡揉勻， 靜置10分鐘左右。

6、案板上撒適量乾粉， 將發酵好的麵團揉勻，

7、將小麵團揉勻擀成圓形面皮， 準備製作糖三角。

8、取適量紅糖放在面皮中央， 也可用紅糖、麵粉、白芝麻調勻放入面皮中， 這樣減少加熱後紅糖的流動性。

9、兩種方法隨意。 將面皮對捏起來形成三個角的形狀。 捏緊邊緣即可。

10、依次製作其他糖三角， 蓋上保鮮膜靜置20分鐘進行二次發酵。

11、待發酵好後冷水入鍋， 鍋開後蒸十二分鐘即可關火。

上面就是對糖三角的做法是怎樣的介紹， 通過瞭解之後我們知道糖三角的做法其實比較簡單， 但是在製作過程當中我們一定要掌握好和麵的方法， 這樣做出來的食物才會更加的美味， 另外平時如果多在家裡動手進行製作麵食， 能夠讓我們的生活變得更加豐富和更好地感受生活中的樂趣。