教你做蜂蜜柚子茶

原料：

柚子一個、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量。

特色：

蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美， 堅持長期喝還有美白祛斑、嫩膚養顏的功效。

操作：

1、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨;削下柚子皮， 這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。

2、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲， 越細越好;把切好的柚子皮， 放到鹽水裡醃1小時。

3、把醃好的柚子皮放入清水中， 用中火煮10分鐘， 變軟脫去苦味。

4、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中， 加一小碗清水和冰糖， 用中小火熬1個小時， 熬至黏稠， 柚皮金黃透亮即就可以了， 注意熬的時候要經常攪拌， 以免粘鍋。

5、等放涼後， 加入蜂蜜， 攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了， 裝入密封罐放在冷藏室存放， 喝的時候用溫水沖一下即可。

貼士：

柚子最好選擇胡柚， 它雖然個小， 但表皮色澤金黃， 果肉鮮嫩， 是柚子中Vc含量最高的。