夏季晚上不宜吃哪些水果
隨著氣溫逐漸升高， 美味的“水果季”也到來了。 專家指出， 食用水果應遵循“時令、適量、新鮮、多種”的原則。 那麼夏季晚上不宜吃哪些水果呢？
榴槤
蛋白質、脂肪含量都不高。 生糖指數約為42， 也不算很高， 但在所含成分中， 有2/3是糖。 對於血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說， 吃榴槤仍需謹慎， 最好能減飯量再吃榴槤， 以免攝入熱量超標， 加重原有疾病。
鳳梨、芒果
都是常見的熱帶水果， 生糖指數高， 糖尿病患者不宜多吃。 二者又同屬於致敏食物， 過敏體質的人僅僅接觸果皮， 也有可能過敏， 因此過敏體質者要慎食。 鳳梨和芒果用鹽水浸漬後食用， 並不能減少過敏發生機會， 只能改善口感。
牛油果
因富含植物脂肪， 有“森林奶油”之稱， 是一種高能低糖水果。 從保健功能來看， 牛油果有健胃清腸的作用， 並具有降低膽固醇和血脂， 保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。
智利車厘子
糖分多， 富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素， 含鐵量在水果中名列前茅， 是補鐵、益腦良品， 糖尿病患者不宜貪嘴。
美國提子：提子皮和提子籽內含有抗氧化物質， 對心腦血管疾病具有預防作用。 糖分含量高， 十個提子的熱量相當於二兩米飯的熱量， 糖尿病患者不宜多吃。
火龍果
富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿蔔素、花青素， 並含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維， 可預防便秘、助通便， 也被作為“減肥水果”。 但由於含有的天然葡萄糖容易吸收， 糖尿病人一餐不宜多吃。 有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人，
山竹
富含羥基檸檬酸、山酮素等成分， 羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。 但過量攝入， 其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。 一般一次吃四五個山竹即可。
吃水果的5大誤區
誤區一、防農藥得削果皮
真相：削掉果皮太可惜。 因為水果皮和其皮下部分往往是營養最豐富的部分， 扔掉未免可惜。 事實上， 大家不用過分擔心果皮上的農藥殘留。 我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農藥， 而且大部分水果在采後數日甚至數月後才被食用， 農藥基本已經分解。 吃水果前可以反復沖洗， 或在淘米水裡浸泡一會兒， 祛除其表面殘留物質。
誤區二、多吃沒壞處
真相：水果吃太多易胃寒、胃痛。 第二軍醫大學附屬長海醫院營養科主任醫師蔡東聯指出， 每天食用水果在200克左右為宜。 大部分水果的膳食纖維含量較高， 吃太多會引起胃痛、腹脹。 此外， 胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘；胃腸不好或便秘的人應少吃柿子。 有些人吃了鳳梨會誘發過敏， 胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。 香蕉含糖量較多， 血糖高者和腎功能不全者要少吃。
誤區三、水果當飯， 養顏美容
真相：水果當飯不利健康。 蔡東聯介紹， 水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少， 長期拿水果當飯， 必定造成蛋白質、脂類等攝入不足， 造成營養不良和貧血。
誤區四、“洋水果”更營養
真相：本地水果好吃又營養。 “洋水果”運輸、包裝、儲存費用高，
誤區五、水果能代替蔬菜
真相：水果無法代替蔬菜。 雖然水果與蔬菜的營養很相似， 但水果不能代替蔬菜。 如白菜、菠菜的維生素C含量， 要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。 可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量， 則要吃5公斤富士蘋果。
