雪蛤的食用方法

一、雪蛤的食用方法之一：泡發及做法

取林蛙油3-5克,先用清水仔細沖洗,去除雜質,然後加入適量的溫水,在碗中浸泡十幾個小時,可以泡成晶瑩雪白的球型糕狀,既發到最大後,挑去絲狀組織,再放入冰糖,蜂蜜,紅棗及適量的水,以沒過油為宜,連碗一起,用灶具中火蒸十分鐘左右後就可以食用了。

二、雪蛤的食用方法之二：雪蛤用量及儲存

用量：一次一克， 一天一次， 集中滋補3-4個月效果就很不錯滴!

儲存：常溫存放.冰箱冷凍亦可!

三、雪蛤的食用方法之三木瓜牛奶燉雪蛤

原料：木瓜一個、雪蛤膏、鮮奶一杯、枸杞、冰糖。

A、雪蛤膏用水浸四小時或者一晚， 揀去汙物洗乾淨， 放入滾水中煮片刻， 盛起， 滴幹水分。

B、木瓜冼乾淨外皮， 在頂部切出2/5作蓋， 木瓜盅切成鋸齒狀， 挖出核和瓤， 木瓜放入燉盅內。 3、枸杞洗淨用清水泡發， 雪蛤清水淘淨。

C、冰糖和奶一起煲溶， 然後放入雪蛤膏煲半小時， 加入鮮奶， 待滾， 滾後注入木瓜盅內， 隔水燉半小時即可。

四、雪蛤的食用方法之四雪蛤紅棗蓮子湯

原料：雪蛤油、銀耳、紅棗、桂圓幹、蓮子、西洋參、冰糖。

A、取適量幹的雪蛤油用水泡半天時間;

B、將銀耳洗淨， 挑去發黃的部分， 撕碎備用;

C、紅棗幾顆、西洋參少量、桂圓幹、蓮子適量;

D、將以上材料放進燉鍋， 加冷水， 大火燒開， 然後文火慢燉。 燉的差不多的時候加入冰糖， 就大功告成了(根據個人喜歡加了這麼多東西， 平常也可以加入銀耳、西洋參燉就可以了)。

五、雪蛤的食用方法之五雪蛤燉雞湯

材料：雪蛤膏10克、蓮子50克、紅棗(去核)10顆、雞(沒生過蛋的小母雞)1只、薑幾片、清水、鹽適量。

A、雞去除內臟， 洗淨， 切半， 汆燙， 備用。

B、雪蛤膏用清水侵至膨脹，

C、紅棗及蓮子洗淨。

D、將清水煮沸， 把所有材料放入煲內， 先用大火煮20分鐘， 再改用小火熬煮2小時， 下鹽調味， 即可享用。

功效：雞能補元氣， 雪蛤膏補腎、補肺、養顏， 紅棗健脾化痰。 此湯飲對養顏、潤膚有顯著的功效。

六、雪蛤的食用方法之六杏仁露燉雪蛤

A、露露杏仁露一瓶

B、頂級雪蛤一個

C、將雪蛤和杏仁露一起放鍋裡， 插上電調到中溫， 燉一個晚上， 早上起來就可以吃了!

七、雪蛤的食用方法之七荸薺雪蛤羹

材料：荸薺100克 雪蛤膏10克 薑片2片 冰糖20克

A、把荸薺洗淨， 去皮， 切碎;雪蛤膏用溫水發透、發脹， 去黑仔及筋膜;冰糖打碎， 待用。

B、把發好的雪蛤放入燉杯內， 加入姜汁， 水100毫升， 用文火煮25分鐘， 除去臊味， 瀝于水份。

C、把荸薺、雪蛤膏同放燉杯內， 加清水200毫升， 放入冰糖， 煮25分鐘即成。

八、雪蛤的食用方法之八椰汁雪蛤

色澤晶瑩的雪蛤配以奶白的椰汁， 甜而不膩， 補而不躁， 不僅口味獨特， 並且還有滋陰養顏、益氣養血的功效。

主料：雪蛤幹少許、紅豆一勺。

配料：冰糖若干， 椰汁適量， 生薑兩片。

做法：先把雪蛤幹放在水中浸泡， 加兩片生薑去味， 約一個小時即發脹完成， 變成透明的絮狀物。 撿去其中黑色的筋膜， 用清水漂淨後， 盛入燉盅裡， 加冰糖和椰汁， 用大火隔水燉半小時。 吃的時候調入蘆薈蜜， 再舀一勺紅豆進去， 便是一道可口的甜品， 冷藏後味道更好。