深海魚油有哪些作用？深海魚油適合哪些人吃？

深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分， 分別為EPA和DHA。 那麼深海魚油有哪些作用呢？深海魚油適合哪些人吃？

深海魚油的作用

健腦益智　深海魚油中的DHA成分是另一種特殊的不飽和脂肪酸， 是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎。 科學家發現在腦部的“神經元突起細胞”中含有大量的DHA成分， 使得腦部的神經傳導物質能比較容易傳達正確的訊息。 因此DHA所扮演的角色是：促進、協調 神經回路傳導作用， 以維持腦部細胞的正常運作， 從而增強集中力、記憶力、注意力。

保護心血管， 保障血流暢通　深海魚油中的EPA成分是一種特殊的不飽和脂肪酸， 是有益於血液迴圈的保護因數。 EPA可協助清除附著於血管壁上的膽固醇與硬化斑， 降低血液中膽固醇水準， 有助於保持血液暢通流動， 抑制不正常血液凝集、預防血栓產生， 阻止中風或心肌梗塞的發生。

幫助對抗炎症　EPA和DHA還具有抗炎活性。 當人體攝入的Ω-6-脂肪酸(植物油中通常大量含有)過多而Ω-3-脂肪酸不足時， 機體就會產生一些化學物質導致炎性反應。 深海魚油中的EPA與DHA則可以平衡過多的Ω-6-脂肪酸， 因此魚油常被用於改善各種炎症如類風濕性關節炎等。

改善不良情緒　EPA和DHA與情緒平衡有密切的關係。 當血液中的EPA和DHA的濃度偏低時， 發生輕～中度憂鬱症的幾率會明顯提高。

適用人群

1、三高(高血壓、高血脂、高膽固醇)人群。

2、動脈硬化、中風、血栓、腦溢血症狀或已患病者。

3、迴圈不良、關節炎， 痛風、手腳冰冷者。

4、記憶力降低、老年癡呆人群。

5、視力衰退， 有老花趨勢者。