菌菇絲瓜怎麼做

很多人對於菌菇絲瓜都不是非常瞭解， 因為大部分人都沒有經過這種食物， 事實上， 這是一種對於我們健康有著極大幫助的食物， 經常食用這種食物可以補充我們身體裡面所需的維生素和礦物質， 但是菌菇絲瓜在製作的時候有著不同的方法， 不同的治療方法可以給我們帶來不同的味道。 那麼菌菇絲瓜怎麼做?下面我們一起瞭解下這個事情。

菌菇絲瓜的製作方法有很多種， 可以製作湯類食物， 也可以炒著吃， 但是不管怎麼食用， 這種食物的營養價值都不會流失， 而且這種食物生吃的價值更高， 所以我們可以根據我們的喜好來選擇我們適合的吃法。

調料

雞粉1茶匙， 白胡椒適量， 白糖1/4茶匙， 水50毫升。

菌菇絲瓜的做法：

1、香菇去硬蒂表面切花刀， 絲瓜用波紋刀切條， 口蘑用開水沖一下， 胡蘿蔔用花形蔬菜模切花形。

2、把素雞粉、糖、白胡椒粉入水中攪勻。

3、收拾好的所有蔬菜放鋁箔紙中間。

4、鋁箔紙上下提起對折， 中間介面處折疊成密封窄條。

5、把鋁箔左邊一頭亦折疊成密封。

6、將調好的味汁倒入右邊未封口的鋁箔蔬菜包內， 並把開口處密封折疊起來。

7、把密封起來的蔬菜鋁箔包放入耐熱容器中。

8、入預熱200C烤箱， 烤20分鐘。 取出後剪開鋁箔撕開後即可食用。

菌菇絲瓜的烹飪技巧：

1、注意新鮮蘑菇清洗時， 不要過度泡洗， 最好用沖洗的方式快速沖淨即可， 以免走失鮮美的味道。

2、胡蘿蔔片要切的薄一些再刻花形。

3、包鋁箔紙時要動作輕捷。

4、記得取出烤好的箔燒菜時要帶防燙手套。

5、因為素雞粉鹹味足夠， 所以沒有再加鹽， 可根據個人口味添減。

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