製作貝殼面的方法

貝殼面的麵條形狀獨特， 類似於貝殼一樣。 有些人就問：為什麼要把麵條弄成這個形狀？其實這樣做不僅是為了美觀， 讓麵條更加獨特， 還因為麵條分量的減少但表面看來差別不大從而達到減肥的效果。 所以想要減肥的人士有興趣的話都可以品嘗一下這道料理。 現在就讓小編介紹幾種製作貝殼面的做法。

做法一：抄貝殼意面

1、菜花、西蘭花洗淨， 掰成小朵， 胡蘿蔔洗淨， 切片

2、貝殼面放入沸水中， 加少許鹽煮熟， 撈出過一下涼水， 瀝幹水分

3、鍋中倒少許橄欖油

4、倒入蝦仁翻炒至變色， 撈出

5、然後放入菜花、西蘭花、胡蘿蔔翻炒1分鐘， 倒入意粉醬， 炒至菜熟

6、倒入蝦仁

7、倒入煮好的貝殼面炒勻即可

做法二：牛排貝殼面

1、煮一鍋開水， 加入少許橄欖油， 下入貝殼面。

2、貝殼面煮至快熟的時候， 放入甜玉米粒。 5

3、青紅椒切粒， 在面成熟後， 放入鍋中燙熟。

4、將面瀝水撈出， 放入容器裡，

5、拌入黑椒醬。

6、煎鍋放入橄欖油， 大火燒熱， 將牛排放入煎鍋， 先兩面煎， 利用高溫將外皮鎖緊， 7、防止汁液流出， 然後小火， 煎至自己需要的成熟度。

8、取盤， 盛入貝殼面， 放入牛排， 淋上黑椒醬， 即可食用。

做法三：雞丁蝦仁貝殼面

1、雞胸肉切成小丁， 蝦仁挑去蝦線， 分別用花雕酒、鹽醃制10分鐘。 雞丁中加入適量的澱粉拌均勻。 青椒切成小丁， 蔥切片， 薑切絲。

2、鍋中注入足量的清水， 水燒開後， 下入貝殼面煮熟。

3、煮熟的貝殼面， 撈出過水。

4、另起鍋， 倒入油爆香蔥薑後， 加入雞丁翻炒到變色。

5、加入蝦仁翻炒。

6、加入青椒丁翻炒。 青椒丁我只是為配色， 不喜歡辣的可以自己換別的菜。

7、貝殼面控去水分， 倒入鍋中，

以上幾種方法大家是不是都非常喜歡啊？製作程式簡單快捷， 食料也可以在廣大超市都可以購買， 所以喜歡吃貝殼面的人都可以按照上文的做法嘗試做一下， 希望大家能做出適合自己口味的貝殼面。