越吃蘋果越長壽 熟蘋果有哪些吃法？
“一日一蘋果， 醫生遠離我。 ”其實這話並不假， 蘋果不僅容易買， 價錢不貴， 而且蘋果也有很好的保健功能， 可以讓人越吃越長壽哦， 趕緊去看看吧！
1、止瀉
因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用， 而其中的果膠和纖維素又有吸收身體內細菌和毒素的作用， 所以能利腸止瀉。 只需每日早晚空腹各吃1個蘋果， 即可見效；治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮， 連湯食之。
2、通便
蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動， 能使大便鬆軟， 便於排泄， 因此食用蘋果能促進通便， 治療大便乾燥。
3、改善妊娠反應
對於女性妊娠反應者， 吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等， 還能調節水鹽及電解質的平衡， 防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀， 較少的鈉， 蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合， 使之排出體外。 因此， 常吃蘋果或常飲蘋果汁， 對於高血壓患者很有好處。 近年來， 歐美及日本等國的醫學家研究證明， 蘋果能像降血脂藥物一樣， 使血液中膽固醇降低。 且他們認為， 由於蘋果本身不含膽固醇， 而能促進膽固醇從膽汁排出；加之蘋 果含有大量果膠， 能阻止腸道內膽固醇吸收；蘋果在腸道內分解出來的乙酸有利膽固醇代謝， 可以減少冠心病的發生和誘發心臟病。
治療高血壓， 可在每週的蘋果日吃300-400克蘋果， 而不吃別的食物， 吃5個蘋果日後， 便可使血壓下降， 以後視血壓的情況， 再決定是否繼續下一個療程。
5、增進食欲， 益于嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵， 易於消化吸收， 有益於嬰兒生長和發育， 還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。
6、減肥
由於蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸， 能促使積存於人體內的脂肪分解， 經常食用蘋果可以防止肥胖。 脂肪過多者， 需要吃一些酸蘋果。
肥胖者的減肥， 據國外研究， 每個蘋果日可使體重減少0.5公斤~1公斤。 在蘋果日中將1500克新鮮蘋果分6次吃完， 即每次吃250克， 一個療程為18個蘋果日。
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7、防治貧血
常吃蘋果還能增加血色素， 使皮膚變得細白紅嫩， 因此， 對於貧血患者來說， 食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。 用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
8、防止老化
蘋果中含的鈣質和維生素E，
9、預防糖尿病
蘋果所含的果膠， 能防止膽固醇增高， 減少血糖的含量， 適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。 治療糖尿病則宜吃酸蘋果。
10、增強記憶力
蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養素， 而且更重要的是它富含鋅元素。 據研究， 鋅是人體內許多重要酶的組成部分， 是促進生長發育的關鍵元素。 人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響。
蘋果一般都生吃， 因為生吃水果對於保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。 把蘋果與豬肉搭配吃， 一般人家很少這樣做， 但它確實有獨特的功效， 而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。
下面向大家推薦幾種豬肉的菜肴中加入蘋果的做法：
蘋果豬肉丸：蘋果半個、麵包一塊、雞蛋一個、豬肉一份， 先將蘋果切成碎塊， 麵包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。 味道鮮美清淡， 適合老年人食用， 既可吸收豬肉中豐富的蛋白質， 又攝入了蘋果中的果膠， 能保證血漿膽固醇不至於升高，
蘋果豬肉湯：原料豬肉、蘋果、胡蘿蔔和蜜棗。 豬肉先用水煮5分鐘取出， 再和蘋果一起加水用中火慢煲2~3小時， 加上調料和蜜棗即可。 具有刺激腸內益生菌群生長的功用。
蘋果煲豬肉：蘋果若干個切成塊， 帶皮豬肉一塊， 花生若干， 桂圓肉若干， 除豬肉外， 其餘材料一起放， 若體質怕寒， 可放陳皮一塊， 至水開後放豬肉， 煲至一個小時左右即可。 有清心潤肺溫胃的功效， 特別是在乾燥的天氣喝， 對皮膚有滋潤的作用。
需要提醒大家的是， 蘋果做熟了吃會對其水溶性維生素有所破壞。 另外， 烹製時， 應該洗淨並去芯， 因為皮上可能會殘留農藥， 而蘋果芯中含有毒素， 如果不去芯可能會引起中毒。
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