孕婦吃小龍蝦對胎兒有影響麼?孕婦吃小龍蝦會怎麼樣?
這眼看吃龍蝦的季節也到了, 近年來卻一直有關於小龍蝦的傳言, 認為是從臭水溝出來的動物, 弄的人心惶惶的, 那麼小龍蝦孕婦可以吃嗎?孕婦吃小龍蝦對胎兒有影響嗎?下面我們就一起來看看到底是什麼樣的情況?
孕婦慎吃小龍蝦。 雖然小龍蝦富含氨基酸、鉀、磷、鈉等元素, 也很多人都喜歡吃美味的小龍蝦, 但畢竟小龍蝦不是龍蝦, 而是含有重金屬或毒性物質的東西, 因此要慎吃, 即便要吃也不宜多吃。
小龍蝦的攝食範圍極廣, 包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等, 當水體有重金屬污染或腐敗物已富集重金屬時, 那麼小龍蝦也可能帶有各種外源性的毒性物質。 若烹調時不能去除這些毒物, 就會影響人體健康。 雖然人工養殖的小龍蝦水源有保證, 但市場銷售的很可能混有非養殖的小龍蝦,
另外小龍蝦含有較多的細菌、病菌與寄生蟲, 若加工不徹底, 很容易傷害到孕婦及胎兒, 因此孕婦最好不要吃小龍蝦。 雖然對於孕婦來說, 並沒有確切的依據證明不能吃小龍蝦,
1、小龍蝦是吃腐殖動物屍體的水生動物, 細菌和毒素只會越來越多地積存在體內, 所以人們儘量要挑選剛剛長大的小龍蝦。 選購時要會看皮色:老龍蝦或紅得發黑或紅中帶鐵青色, 青壯龍蝦則有一種自然健康的光澤。 再用手碰碰蝦殼, 鐵硬的是老的, 像指甲一樣有彈性的才是剛長大換殼的, 要儘量購買軟殼的小龍蝦。
2、看小龍蝦是否生活在清水中, 一看背部, 紅亮乾淨, 尚可, 再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛, 這裡如果白淨整齊, 基本上是乾淨水質養出來的。
3、大多數餐館的小龍蝦都是做好端上餐桌的。 在吃小龍蝦之前, 最好看一下小龍蝦軀體:如果尾部蜷曲, 說明入鍋之前是活的。 如果尾部是直的, 說明入鍋之前就已經死了。 死的小龍蝦是不能吃的, 可能會引起鉛中毒。 此外, 龍蝦頭部易吸附重金屬和細菌,
4、用洗蝦粉洗過的小龍蝦, 往往看上去非常乾淨, 色澤也很光鮮。 但被腐蝕過後的小龍蝦蝦鉗很容易脫落, 如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話, 使用洗蝦粉的可能性就比較大, 因此掉鉗的小龍蝦要慎食。
5、自行烹飪小龍蝦, 建議用清水浸泡2~3個小時後, 刷洗乾淨、高溫煮熟後食用。
6、由於小龍蝦蛋白質含量高, 而蛋白質腐爛後對人體健康會帶來很大損害, 所以小龍蝦做好後最好一次吃完。 吃小龍蝦不要過量, 因為攝入過多的蛋白質也易引起消化不良。
孕婦吃蝦過敏怎麼辦?孕婦吃蝦過敏怎麼辦?如果孕婦吃蝦後發生全身發癢、出蕁麻疹或心慌、氣喘, 或腹痛、腹瀉等現象, 應考慮到食物過敏, 立即停止食用。 一般的龍蝦過敏治療可選用適當的抗過敏藥物治療, 如氯雷他定或西替利嗪、維生素C、葡萄糖酸鈣、強的松等治療, 但對於孕婦的特殊體質, 建議到醫院找醫生專門診斷。
此外在平時生活中, 孕婦也許注意謹防過敏。 因為即使懷孕之前不會過敏的食物, 在懷孕期間也可能會發生過敏,如生吃海產魚、蝦、蟹、貝殼類食物及辛辣刺激性食物。食用異性蛋白類食物一定要注意燒熟煮透,如動物肉、肝、腎及蛋類、奶類、魚類等。
在懷孕期間也可能會發生過敏,如生吃海產魚、蝦、蟹、貝殼類食物及辛辣刺激性食物。食用異性蛋白類食物一定要注意燒熟煮透,如動物肉、肝、腎及蛋類、奶類、魚類等。