西瓜能做什麼甜品

西瓜是一種好吃的水果， 特別是在盛夏的時候， 吃上一口冰鎮西瓜， 會感覺很涼爽， 而且會有一種清涼解暑的感覺。 西瓜是會有清熱解暑， 利尿的功能。 但是西瓜不可以經常吃， 因為它是屬於涼性食物， 吃多了容易胃疼， 肚子疼。 西瓜可以直接切塊吃， 還可以做成飲品， 或者是甜品， 只是西瓜的吃法多種多樣， 吃貨們可以根據自己喜歡的口味選擇， 那麼西瓜能做什麼甜品呢?

西瓜甜品一：清涼西瓜盅

材料：圓形西瓜1只(約3500克)、鳳梨肉、荔枝肉各150克、蘋果、雪梨各250克、冰糖750毫升

做法

1、冰糖入燉盅， 加白開水2000毫升， 入蒸籠上火蒸約15分鐘， 取出用潔布過濾， 晾涼後加蓋入冰箱。

2、把西瓜、蘋果、雪梨用涼開水洗過。 西瓜在蒂部橫切去約六分之一作瓜盅蓋用。 將瓜盅口削成齒形。 用大湯匙挖出瓜瓤盛起， 下過濾水1000毫升浸泡。 另用過濾水500毫升， 將瓜盅洗淨後， 倒入冰凍糖水150毫升，

加瓜蓋入冰箱冷藏。

3、將瓜瓤揀出瓜子後繼續泡浸。 把蘋果、雪梨削皮， 切去兩端， 取出果核， 用過濾水1000毫升浸泡。

4、將凍瓜盅取出， 倒入全部果料， 加瓜盅蓋， 再入冰箱冰半小時取出， 便可食用。

西瓜甜品二：QQ西瓜西米露

材料：西米250g、西瓜200g

做法

1、將西米放入小鍋裡煮熟，

要一邊煮一邊用勺子攪拌， 否則西米會粘鍋底。

2、將西瓜去皮去核後， 用果汁榨汁機榨成汁， 將西米加入西瓜汁即可。

3、可在上面點綴幾個西瓜球， 冰鎮後食用， 味道更是美味。

西瓜中除了水分外， 還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及蛋白質、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵等物質。

孕婦在妊娠期間常吃些西瓜， 不但可以補充體內的營養消耗， 同時還會使胎兒的營養攝取得到更好的滿足。 在妊娠早期吃些西瓜， 可以生津止渴， 除膩消煩， 對止吐也有較好的效果。 妊娠末期， 孕婦常會發生程度不同的水腫和血壓升高， 常吃西瓜， 不但可以利尿去腫， 還有降低血壓的功效， 這對於孕婦的健康也是有益的。 西瓜還可以增加乳汁的分泌， 因此， 孕婦吃些西瓜對身體是有益的。

產前和產後吃些西瓜， 可以治療和糾正孕婦貧血。 如在盛夏分娩的孕婦， 常吃西瓜可以防暑降溫， 消夏祛暑。 西瓜含糖分， 有補充能量、保護肝臟的作用。 分娩過程中， 許多產婦(產婦食品)有精神緊張、產程延長、失血出汗、周身疲勞、胃腸蠕動減弱、食欲不振、大便秘結等現象，

這時吃些西瓜不但可以補充水分、增加糖、蛋白質、無機鹽、維生素等營養的攝入量， 刺激腸蠕動、促進大便通暢， 還可以增加乳汁分泌， 並有助於術後產婦的傷口癒合。