蒸玉米好還是煮玉米好呢

大家肯定在吃玉米的時候都會有這方面的疑問， 就是不知道玉米到底是該蒸著吃好呢還是該炒著吃好， 不管怎樣做玉米都是吃， 不過煮的方式不一樣的話， 那麼所展現的玉米味道也是不同的， 玉米可以得到營養和維生素的滋補效果， 大家在吃玉米的時候很多做法都是可以嘗試， 那麼蒸玉米好呢還是煮玉米好?

一、玉米的煮法：

1、把甜玉米棒上的鬍鬚摘掉， 清洗一下表面就行， 因為裡面的玉米有外衣包著， 是很乾淨的。

2、甜玉米先用水泡1-2小時。

3、電鍋中加適量的水， 然後將玉米棒碼在蒸屜裡蒸玉米， 玉米棒表面放些許鹽， 至於為什麼要放鹽， 是為了使玉米所蘊含的香甜在蒸煮過程中迸發出來。 水開後蒸15-20分鐘。

4、好了， 原汁原味的玉米棒就可以吃了。

二、玉米的蒸法：

1、玉米剝去外衣(留一層)洗淨。

2、蒸鍋里加水， 放上蒸架。

3、將玉米碼在蒸架上。

4、蓋上鍋蓋中火蒸十分鐘。

5、關火後先不急著開蓋， 待鍋裡余溫散去再開蓋， 就可以吃了。

其實不管是將玉米用來蒸或者是將玉米用來煮， 那麼大家都必須要掌握好方式方法， 不要將玉米給煮糊了， 這樣玉米肯定是非常不好吃的， 蒸煮玉米不管用什麼樣的方式都是必須要保持玉米的營養， 玉米還有很多用處平時也可以將玉米用來炒著吃。