螃蟹糯米飯的做法

螃蟹的美味做法是有很多種的， 這也是很多朋友愛吃的做法， 利用糯米飯和螃蟹搭配來進行烹製， 糯米飯又可以吸收螃蟹的香味和鮮甜， 吃起來也是非常讓人歡喜的。 爪子哦螃蟹糯米飯的方式也是較為簡單， 在平常生活中也是可以製作的。

製作材料

主料

螃蟹2只糯米3勺

香菇適量紅蘿蔔適量

薑醬油

香油荷葉3片

芥藍菜

製作步驟

1. 香菇水泡軟後， 切小丁塊

2. 紅蘿蔔切絲， 自己適量吧。

3. 荷葉洗乾淨後擺盤子裡， 螃蟹洗乾淨後切塊， 所有材料都在這了。

4. 糯米2勺， 水泡半小時後， 把水倒了， 加醬油， 麻油， 鹽巴， 雞精調味道。 調好後讓醬料泡半小時讓糯米把調料吸收了。

5. 熱鍋， 把薑倒入鍋裡爆炒

6. 加入紅蘿蔔

7. 加入香菇

8. 加入生糯米翻抄

9. 加入麻油繼續翻抄後關火

10. 把螃蟹擺在荷葉上

11. 把抄好的糯米塞滿螃蟹殼

12. 在把剩下了糯米蓋在第10步上門。

13. 在把塞滿糯米的蟹殼擺放在糯米上門， 擺好看點兒!! [1]

14. 芥藍菜切一點點兒做點綴， 不需要太多， 用開水過水一下!

15. 放進鍋裡蒸20分鐘， 在蒸的過程中要一會兒一會兒撒點水在飯上門要不然出鍋後會太幹。 不過如果你是重口味不怕油膩， 可以多放油抄糯米，

16. 出鍋了!芥藍菜隨意擺放好看就好

吃螃蟹的好處：

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素， 對身體有很好的滋補作用。 螃蟹還有抗結核作用， 吃蟹對結核病的康復大有補益。

蟹乃食中珍味， 素有“一盤蟹， 頂桌菜”的民諺。

壞處：

患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人吃蟹會使病情加劇;慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人最好不要吃蟹， 以免使病情加重;蟹黃中膽固醇含量高， 患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃， 否則會加重病情;體制過敏的人， 吃蟹黃後容易引起噁心、嘔吐、引起風疹塊;脾胃虛寒的人， 應少吃或不吃螃蟹。