一天營養搭配安排

人們的一日三餐， 其實是需要注重合理健康搭配的， 因為搭配正確了， 才能夠更好的吸收食物中所含有的營養物質， 這樣對身體健康以及保健， 都可以帶來很好的功效， 那麼你瞭解過一天的營養搭配應該注意什麼問題嗎？看看下面一日三餐的營養搭配方法， 以及原則問題。

一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞， 主要是為了保證身體的正常發育和健康。 實驗證明：每日三餐， 食物中的蛋白質消化吸收率為 85%；如改為每日兩餐， 每餐各吃全天食物量的一半， 則蛋白質消化吸收率僅為75%。 因此， 按照我國人民的生活習慣， 一般來說， 每日三餐還是比較合理的。 同時還要注意， 兩餐間隔的時間要適宜， 間隔太長會引起高度饑餓感， 影響人的勞動和工作效率；間隔時間如果太短， 上頓食物在胃裡還沒有排空， 就接著吃下頓食物， 會使消化器官得不到適當的休息，

◎生物鐘與一日三餐：現代研究證明， 在早、中、晚這三段時間裡， 人體內的消化酶特別活躍， 這說明人在什麼時候吃飯是由生物鐘控制的。

◎大腦與一日三餐：人腦每天占人體耗能的比重很大， 而且腦的能源供應只能是葡萄糖， 每天大約需要110～145克。 而肝臟從每頓飯中最多只能提供50克左右的葡萄糖。 一日三餐， 肝臟即能為人腦提供足夠的葡萄糖。

◎消化器官與一日三餐：固體食物從食道到胃約需30～60 秒， 在胃中停留4 小時才到達小腸。 因此， 一日三餐間隔4～5 小時，

三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什麼食物， 怎麼進行調配， 採用什麼方法來烹調， 都是有講究的， 並且因人而異。 一般來說， 一日三餐的主食和副食應該粗細搭配， 動物食品和植物食品要有一定的比例， 最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。 一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。 按食量分配， 早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3， 如果某人每天吃500 克主食， 那麼早晚各應該吃150 克， 中午吃200 克比較合適。

注重食物的營養搭配， 才可以更好的吸收身體， 所需要的營養物質， 因為飲食的健康以及身體的健康息息相關， 瞭解上面的內容之後， 大家都能夠注重自己的三餐的飲食原則，