喝蛋白粉會發胖的嗎？

蛋白粉的主要功效是幫助肌肉合成， 尤其是在健身的過程當中攝入足夠的蛋白分， 會更好地增強肌肉的力量， 一般的人群喝蛋白粉的話， 其實是可能會導致發胖的。

1、肌肉的合成需要蛋白質

肌肉=能量+蛋白質+促合成營養素。 從前面的公式可以看出蛋白質是肌肉合成的過程中非常重要的物質。 蛋白質是一個統稱， 主要包括20種氨基酸， 不同的氨基酸組合成為身體的需要的不同物質， 比如肌紅蛋白， 血紅蛋白， 球蛋白等等。

2、為什麼健身要補充蛋白粉?

因為運動時要消耗大量能量， 也使蛋白質分解代謝加劇， 甚至可出現蛋白質的負平衡， 因此應當增加蛋白質的攝入， 特別是應增加優質蛋白的攝入， 保證機體新陳代謝的需要， 從而促進肌肉的合成.

3、蛋白粉在健身中的作用：

適量增加蛋白的攝入， 對補充運動時蛋白質的損耗， 增加肌肉力量， 促進血紅蛋白的合成， 消除疲勞等都具有重要作用。 由於乳清蛋白富含支鏈氨基酸， 能促進肌肉蛋白的合成， 更加適合運動健身人士的需要。 如果健身的目的是為了增重增肌， 適當地補充蛋白粉是一個不錯的選擇。

4、科學家認為， 吃蛋白粉可以使體內的營養素均衡， 調節脂肪系統和內分泌系統。 此外， 蛋白粉能夠使體內的酶變得活躍， 從而增強了肌肉的活力， 促進多餘脂肪的分解， 既使人體獲得營養， 又能達到減肥健美的目的。 蛋白粉主要提取自大豆的植物性蛋白質， 同時還包括大豆配醣體、大豆異黃酮等有效成分。