沙參玉竹的作用和食用禁忌

關於沙參玉竹

沙參， 別名南沙參、泡參、泡沙參， 為桔梗科沙參屬植物四葉沙參Adenophora tetraphylla (Thunb.) Fisch.A. berticillata (Pall.) Fisch.、杏葉沙參A. axilliflora Borb A. stricta Miq.或其同屬植物， 以根入藥。 秋季刨采， 除去地上部分及鬚根， 刮去粗皮， 即時曬乾。 清熱養陰， 潤肺止咳。 主治氣管炎， 百日咳， 肺熱咳嗽， 咯痰黃稠。

玉竹性寒， 味甘。 可養陰潤燥， 生津止渴。 玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖， 富含維生素A類物質和粘液質。 維生素A有使皮膚柔嫩細膩而滑潤的功效;粘液質則能使皮膚滑膩。

關於玉竹的益處， 古醫書認為常吃玉竹可以輕身減肥。 西漢時漢成帝的皇后趙飛燕， 傳說入宮前常吃玉竹而使她身輕如燕，

功效

玉竹可潤燥， 止渴。 沙參可治肺熱咳嗽， 二者用來煲湯是常見的做法。

食用禁忌

風寒咳嗽及中寒便溏者禁服;痰熱咳嗽者慎服。

脾虛便溏者慎服， 痰濕內蘊者禁服。