酥香細嫩美味可口雞汁銀鱈魚

泰國雞汁銀鱈魚辣甜酸味道均勻

鱈魚含有豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素， 營養豐富、肉味甘美;而且魚肉中含有豐富的鎂元素，

魚肉酥香細嫩

原料/調料：

銀鱈魚100克(2塊)， 土豆， 胡蘿蔔、青瓜各1只， 菜絲沙拉1份， 泰國雞醬50克， 雞蛋1個， 生粉、鹽、味精、檸檬汁各適量。

製作流程：

1、銀鱈魚塊加入檸檬拌勻放置10分鐘， 拍入生粉， 掛上雞蛋糊， 放入三成熱油鍋中炸熟撈出。

2、泰國雞醬倒入鍋中加熱， 把雞醬淋在魚塊上， 土豆、胡蘿蔔、青瓜切成橄欖形狀， 用水煮熟， 用少許蔥油翻炒， 加入調味， 放在盤中， 用橄欖葉墊底和菜絲沙拉裝飾即成。