吃苦瓜有什麼好處？專家告訴你！

眾多美食愛好者聽到苦瓜兩個字都會望而退卻， 但這裡想告訴大家苦瓜是一種營養價值非常高的蔬菜， 他對我們的身體健康好處非常多， 那麼常吃苦瓜有哪些好處呢?

1、清熱解毒：苦瓜能泄去心中煩熱， 排除體內毒素。 苦瓜最好的吃法還是涼拌。 涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。

2、養顏嫩膚：常吃苦瓜能增強皮層活力， 使皮膚變得細嫩健美。 苦瓜能滋潤白皙皮膚， 還能鎮靜和保濕肌膚， 特別是在容易燥熱的夏天， 敷上冰過的苦瓜片， 能立即解除肌膚的煩躁。

3、清熱益氣：苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效， 對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

4、抗癌：苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原， 具有一定的抗癌作用。

5、苦瓜的味苦、寒， 維生素C含量豐富， 有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。 國外科學家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質， 含有生理活性蛋白， 能提高免疫系統的功能， 同時還利於人體皮膚新生和傷口癒合。