羊肉粉絲煲的做法有哪些
現在人們在追求養生的時候都喜歡用喝湯， 湯裡面的營養很高， 如果用很多營養食材來做的話那麼就更好喝了， 也更有營養， 很多人在吃養生食物的時候都會做羊肉粉絲來煲湯喝， 這個也是很營養的食物， 並且是養生湯裡面比較容易學會的一種食物， 會做的人很多， 而不會做的人也很多， 那麼我們來看看這個羊肉粉絲煲湯的做法有哪些。
做法一
1. 粉絲用溫水泡軟待用;
2. 白菜洗淨切成段備用;
3. 鍋中放水及兩片生薑燒開後放入泡軟的粉絲;
4. 燒開後加入白菜;
白菜粉絲羊肉湯的做法圖解55. 再次煮沸後， 加入羊肉片， 調入鹽， 雞精， 煮開後調入多一些的白胡椒粉及香油， 灑上蔥花即可。
做法二
1.準備工作：火鍋底料;香菇洗淨切塊;凍豆腐切塊;油菜洗淨;粉絲剪斷;香菜切段;羊肉直接買袋裝即可
2.鍋內加水， 將火鍋料倒入鍋內
3.加入香菇、凍豆腐、蔥薑片，
4.加入粉絲
羊肉粉絲煲的做法
5.加入羊肉片
6.燒開， 會有很多浮沫， 將其撇去
7.燒開， 放入油菜， 開鍋關火
羊肉粉絲煲的做法
8.淋入少許香油
9.放入香菜段
10.出鍋即可
羊肉粉絲煲的做法
注意事項
1、用火鍋調料非常簡單， 不用自己調味。 辣味、清湯自己選。
2、添加蔬菜、肉類隨自己喜好即可。
3、注意添加的先後順序， 不易熟的， 先放， 易熟的後放。 羊肉片不易久煮， 放進去一開變色即可。
4、羊肉放入， 會產生浮沫， 一定要撇淨。
做法三
原料
冬瓜片、羊肉片、細粉絲、大蔥、薑、大料。
調味
鹽、雞精、醬油、胡椒粉(可按個人口味加入)。
做法
1、在鍋內放入適量的油， 燒至八成燙， 蔥段爆香;
2、放入冬瓜翻炒幾下;
3、加入羊肉片與冬瓜爆炒， 並加入適量的醬油、鹽。 冬瓜稍微變軟，
4、把炒過的冬瓜和羊肉放入準備好的煲裡， 放入適量的水。 之後加入薑絲和大料， 加蓋煮滾， 撇去羊肉煮出的雜質;
5、煮滾十分鐘左右的時候， 加入粉絲， 改為中火繼續煮;
6、當冬瓜變得透明時(整個過程大概20分鐘),加入少許雞精， 鹽， 還可以按個人口味加入白胡椒粉。 取大肚容器， 盛好上桌。
以上給大家介紹了羊粉絲煲是很簡單的方法， 在做羊肉粉絲煲的時候要注意添加的食材， 避免少加， 也要避免多加， 在製作的時候粉絲要先泡一下， 不然很容易將粉絲煮爛掉了， 粉絲的選擇最好是選擇比較粗的那種， 這樣粉絲在製作過程中不容易壞， 裡面的蔬菜最好是加一些有營養的。
