鮮荔枝如何保存呢

荔枝是一種亞熱帶水果， 在我們北方並不常見， 可能我們很多人特別喜歡吃荔枝， 但是從南方運到北方的荔枝一定要經過很多道保鮮程式才能夠保持其水分與營養， 鮮荔枝應該拿鹽水浸泡可有效地提高保鮮程度， 詳細的為大家介紹一下鮮荔枝如何保存吧。

把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑膠袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。 若有條件,可將裝荔枝的塑膠袋浸入水中。 這樣,荔枝經過幾天後其色、香、味仍保持不變。 應注意的是,選購荔枝時應挑選新鮮的,以利於較長時間的保存。

艾葉對延長荔枝保存時間也有效果， 因為艾葉有殺菌防腐的作用，

此外,加熱排氣法也是一個好的保存方法。 首先將果肉放入罐中,加入糖水,再放入排氣箱中進行加熱和排氣,然後將罐密封,再放到沸水中煮,冷卻後即成罐頭糖水荔枝。 由於經過高溫處理,所以細菌無法生存。

還可以放在冰箱冷凍保存。 常溫下荔枝保鮮不超過一周， 低溫保鮮期可以延長一個月左右， 如果就你賣， 時間上也可行。 不過要保持在零下18度時才可以哦

鮮荔枝最好的保存方法就是在鹽水中浸泡， 鹽水和荔枝中的水分可以接近一個飽和程度， 可以有效的避免我們荔枝中的水分流失， 使我們自身吃到的荔枝富有更多的水分， 給我們自身帶來更多的美味， 荔枝也是一種非常可口的水果。