豆角水餃的做法是什麼

水餃可以說是家家戶戶， 都容易吃得到的一種食物, 尤其是過年的時候， 水餃絕對是不可缺少的， 而在北方麵食當中， 水餃也是很多人喜愛的一種， 但是我們都知道很多人都會覺得包水餃是比較麻煩的一件事情， 所以針對這樣的一個現象， 下面就為大家具體介紹一下， 比較方便的豆角水餃的做法。

原料：

五花肉適量、四季豆適量、麵粉適量、清水適量。

調料：

生抽2勺、蠔油1勺、香油1/3勺、蔥姜水適量、精鹽少許。 編輯本段製作方法：

1.麵粉加入適量涼水、少許鹽和成軟麵團。

2.罩上保鮮膜鬆弛30分鐘備用。

3.五花肉去皮剁成碎肉末。

4.肉末中加入生抽2勺、蠔油1勺、香油1/3勺、鹽少許， 拌勻。

5.蔥薑用榨汁機打成蔥姜水， 分次加入肉餡中， 同一方向攪拌上勁。

6.豆角洗淨， 入沸水鍋中焯至變色， 約7成熟；撈出立即過冷水使其保持碧綠， 瀝水待用。

7.豆角切碎放入肉餡中， 加適量食用油繼續攪打至肉餡上勁。

8.把鬆弛好的麵團再揉幾下， 切成劑子。

9.擀成餃子皮包入餡料， 打褶成月牙餃生坯。

10.起鍋加清水燒開， 下入餃子生坯煮熟撈出即可。

如果你有這個心思或者想要吃水餃的話， 就可以按照以上所介紹的這些水餃的製作方法去完成， 平時的時候也可以多去瞭解這些食物的製作方法， 這樣子自己在生活當中， 無論什麼時候想吃都能夠通過這些方法步驟去製作， 還能夠為家人準備這些營養美味的食物。