巴厘島特色美食

這個地球上有很多的旅遊景點， 其中就包括了巴厘島這個地方， 巴厘島是屬於印度的一個區域， 這邊的遊客每年都是比較絡繹不絕的， 巴厘島上面的特色美食是比較多的， 比如說椰子之類的， 因為靠海， 所以它這邊的海鮮同樣也是非常出色的， 那麼巴厘島特色美食有哪些呢?

印尼炒飯(Nasi Goreng)介紹：標準的印尼炒飯， 很受歡迎， 運用多種新鮮材料配合炸雞或沙爹在上面鋪上一層炒蛋和蝦餅， 有些餐廳還能變化出更多種類的格式炒飯。

烤鴨介紹：烤鴨套餐極具巴厘特色， 翠綠的醬碟， 色彩鮮亮的原只烤鴨， 再以綠色的青檸片和耍紅的西瓜片作拌碟， 整個構圖顏色之豐， 令人有驚豔之感。 推薦餐廳：髒鴨子(Dirty Duck)在Padang Tegal路上， 餐廳位於稻田中央， 走過一段短短的田間小路才能到達。

雞肉粥(Bubur Ayam)介紹：混合切片煮熟的雞肉、洋蔥、醬油、再加一個生蛋煮成的粥。

沙爹(Sate)介紹：印尼烤肉，

做法是將羊肉、雞肉、牛肉或豬肉， 切成一小塊串在竹串上放在開放式的碳烤架上烘烤， 沾上甜醬或香辣花生調味料， 清淡爽口又營養。

炸土雞(Ayam Kalasan)介紹：肉質堅韌美味的放山土雞， 煮熟後塗上12種以上的植物香料， 上桌前先將雞以很快的速度炸成金黃色， 然後在熱騰騰的金黃土雞上加點新鮮蔬果、米飯和辣味蘸汁一起上桌。

巴東食物(Padang Food)介紹：提供又熱又辣食物的餐廳叫Padang餐廳， 較有名的菜色為咖喱牛肉(Rendang)、辣椒蛋(Dengdeng)和地瓜葉(Daun Singkong)等。

豆餅(Tahu、Tempe)介紹：豆餅顧名思義是用豆腐和大豆作成的各式各樣的食物， 擁有豐富蛋白質， 在印尼也頗受歡迎的。 烤魚(Ikan Bakar)介紹：賣烤魚的餐廳前在入口處有養魚的池塘， 供顧客挑選， 當地人做法是將碳烤過的魚、螃蟹或蝦， 加上米飯和新鮮蔬菜一起上桌。

鮮榨果汁(Fresh Fruit Juices)介紹：印尼到處充滿了水果， 超級新鮮的芒果、鳳梨、香蕉、柳橙、荔枝等水果作成的綜合果汁， 嘗試一下十分不錯。 比如嫩椰子汁(Ea Kelapa Muda)取材自青嫩椰子再加一點椰肉， 具解渴和填飽肚子的功能。

刨冰(Es Teler)介紹：具有消暑解渴又兼具減肥功能的Es Teler， 材料有椰果、甘蔗汁和牛奶凝膠， 適合悶熱的午後飲用。