晚上吃芹菜好嗎
芹菜是人們經常吃的一種蔬菜， 人們吃芹菜都是隨心情， 並不會分什麼時間段。 晚上吃芹菜好嗎?想要瞭解晚上適不適合吃芹菜， 就一定要瞭解芹菜的功效與作用有哪些， 看看是否適合晚上食用。 芹菜具有利尿消腫的、減肥降脂等一些功效， 所以芹菜並不適合晚上食用哦~
1、養血補虛
芹菜含鐵量較高， 能補充婦女經血的損失， 食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華， 而且可使目光有神， 頭髮黑亮。
2、清熱解毒
在寒冷乾燥的天氣， 人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適， 經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。
3、補鐵補鈣
芹菜含有較多的鐵和鈣， 因此， 它也是補鐵補鈣和治療缺鐵性貧血的佳蔬。 所以， 處於生長發育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女， 更宜多吃芹菜， 以增加體內的鈣和鐵。
4、緩解痛風
芹菜水分多， 而且沒有嘌呤成分，
5、減肥降脂
芹菜含有刺激體內脂肪消耗的化學物質， 再加上其富含粗纖維， 利於排泄糞便， 從而減少脂肪和膽固醇的吸收， 因而有較好的減肥效果。
6、調體液平衡
芹菜中富含調整體液平衡的鉀。
芹菜中含有較多的黃酮類化合物， 尤以葉中含量豐富， 具有降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的作用。
8、增進食欲
芹菜中含有揮發性的芳香油， 香味誘人， 吃芹菜對增進食欲， 幫助消化、吸收大有好處。
9、清腸排毒
芹菜含有豐富的纖維， 有較強的清腸作用， 能帶走腸內有害於人體的物質， 甚至使致癌成分排出體外。
10、平肝降壓
丁基苯酞類物質具有鎮靜安神的作用， 也叫芹菜鎮靜素。 芹菜鎮靜素能抑制血管平滑肌緊張， 減少腎上腺素的分泌，
芹菜水分多， 含有利尿有效成分， 消除體內鈉瀦留， 利尿消腫。 臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
12、鎮靜安神
芹菜子中分離出的一種鹼性成分， 對動物有鎮靜作用， 對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮， 有利於安定情緒， 消除煩躁。
13、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物， 它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質， 這類物質是一種抗氧化劑， 高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。
14、補充營養
經常吃些芹菜， 對於補充身體所需要的營養， 維持正常的生理機能， 增強人體抵抗力， 都大有益處。
