營養飲食

苜蓿能不能泡水喝

可能很多人看到這個名字連讀都不知道怎麼讀, 其實苜蓿是我們在生活中很常見的一種草本植物, 這種草本植物雖然比較常見但是它的用處也是很廣泛的。 苜蓿中含有很高的維生素, 對人體的內環境是有很大的好處的, 可以處理體內的一些有害毒素, 説明人體處於平衡的狀態。

有些人會叫苜蓿為金菜花, 有些民間的偏方也是會出現它的蹤影, 用於治療身體中的痔瘡或者是上火導致的一些疾病。 苜蓿對於人體有著利尿, 清熱解毒的功效, 在夏天時候是很有作用的。

主要價值

苜蓿為豆科植物紫苜蓿MedicagosativaL. 的嫩莖葉。 苜蓿的營養價值很高, 每百克鮮品含蛋白質5.9 克, 碳水化合物9.7 克, 胡蘿蔔素3.28 毫克, 維生素C92 毫克, 維生素B20.36 毫克, 鈣332 毫克, 磷115 毫克, 鐵8 毫克。 另外還含有止血作用的維生素K。 民間有些驗方用它來治胃或痔、腸出血。 苜蓿具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效。

應用價值

苜蓿以“牧草之王”著稱, 不僅產量高, 而且草質優良, 各種畜禽均喜食。 我國苜蓿的種植面積約133萬hm^2。 隨著商品經濟的發展, 苜蓿產業化規模發展較快, 苜蓿的種植面積正在擴大。 為了更科學地種植苜蓿, 提高苜蓿產品的品質和產量, 苜蓿耕作與栽培管理技術要點介紹如下:

苜蓿的初生根能深入地下。 植株生長20年以上時, 若底土多孔則主根可深達15公尺(50尺)以上, 因此苜蓿對乾旱的耐受能力極強。 生長2個月時籽苗的根可深入土壤90公分, 5個月時達180公分(6尺)。 常見這種情況:新栽種的苜蓿能耐受嚴重的夏天乾旱而其它根系較淺、分支較多的豆科植物因不耐乾旱而死亡。

食療價值

豆科草本植物此苜蓿、南苜蓿的莖葉或地上部分。

苜蓿, 又稱牧宿、光風草、連枝草;紫苜蓿, 又稱紫花苜蓿、蓿草;又稱金花菜、黃花菜、母齊頭。 紫苜蓿分佈很廣, 我國大部分地區均有栽培;南苜蓿分佈於我國中、南部, 長江下游有栽培。 夏、秋季採收, 洗淨鮮用, 或曬乾用。

以上就是向大家解釋了關於苜蓿能不能泡水喝, 相信很多人看完之後都明白答案了。 使用苜蓿來泡水對人體是有好處的, 在炎炎夏日的時候可以幫助人體清熱解毒, 解暑。 苜蓿還有這牧草之王的著稱, 對人們的生活是應用廣泛的。