黑枸杞的保存方法

黑枸杞是我們生活中常見的一種滋補品， 能對我們的身體進行更好的調理， 比如用黑枸杞泡水食用起來還非常的簡單和方便， 並且還能起到很好的補腎和明目的作用， 但是我們都知道如果食物保存不好就會影響到口感和營養價值， 下面一起瞭解下黑枸杞的保存方法。

黑枸杞的保存方法

1塑膠袋真空保存法：在黑枸杞的保存上可以採用塑膠袋真空保存的辦法， 不過普通的家庭並不是太適合這個辦法， 因為非常複雜。 這個辦法首先要在在塑膠袋中放入裝有生石灰的小麻袋， 然後將去除雜質的黑枸杞放入塑膠袋中， 烤封塑膠袋口， 抽出袋空氣， 置陰涼處貯存。 在使用這個辦法來保存黑枸杞， 需要隨便的檢查， 防止出現漏氣的現象。 同時石灰也不易放多了， 應視黑枸杞含水量和其他情況而定。

2冷藏法：冷藏法非常適合於普通家庭來保存黑枸杞使用，

3黴變處理法：一些朋友在購買了黑枸杞後， 因為保存方法不當， 黑枸杞會出現黴變的情況， 那麼就可以採用這個辦法來對黴變的黑枸杞進行處理了。 將黴變的黑枸杞置於圓簸箕中， 雙手將結塊者搓散， 棄去嚴重變質者， 噴淋適量白酒， 濕潤表面白斑處， 雙手搓除斑， 反復多次， 直至無斑。 然後用微火焙乾， 並常用手輕搓翻動， 使之散發水汽， 出鍋過篩， 然後密封保存

上面就是對黑枸杞的保存方法的介紹， 通過瞭解之後我們知道黑枸杞可以真扣儲存或者是冷藏， 但是在食用的時候一定要先觀察是否出現黴變了，