何首烏煲雞湯的功效有哪些呢？

何首烏是一種常見的藥物， 在中醫的理論中能夠對各種發質疾病起到較好的抑制改善作用， 而且何首烏還能夠作為一種非常不錯的食材被人們所利用， 例如， 何首烏經常被人們用來煲雞湯喝， 下面就來看看何首烏煲雞湯的功效有哪些呢？希望大家能夠瞭解一下這方面的內容。

1.增加免疫功能：何首烏的醇提取物能增強紅細胞的能力， 提高細胞DNA損傷修復能力， 能增加T淋巴細胞及B淋巴細胞免疫功能， 能夠提高機體的抵抗力；

2.延緩衰老：通過實驗證明何首烏能提高腦和肝中蛋白質含量， 提高機體DNA修復能力， 能增強血中SOD活性， 具有抗氧化作用， 具有延緩衰老的作用；

3.降血脂及預防動脈粥樣硬化：何首烏中蒽醌類、二苯烯化合物及卵磷脂等能降低血清中總膽固醇及甘油三酯的含量， 對高脂血有明顯效果， 同時還能能延緩腦粥樣硬化的形成；

4.保肝、護肝：何首烏的提取物能夠通過抑制轉氨酶， 使血清中游離脂肪酸及肝臟的過氧化脂質含量下降， 從而達到對肝臟的保護作用， 同時何首烏還有增加肝糖原的作用；

5.潤腸通便：何首烏中大黃酚能夠促進腸道的蠕動， 有潤腸通便的作用；

6.烏髮養發：何首烏能養血益肝， 固精養腎的效果， 而頭髮的烏黑依靠於肝腎的精血， 所以內服何首烏能養發， 烏髮， 防治頭髮早白。

此湯營養價值非常的高， 能夠促進人體的吸收和利用， 能夠提高身體的免疫能力， 具有強壯身體的效果， 有養血益腎的作用， 同時亦能滋陰養肝，