老祖宗十分推崇的養胃食物！

我們都知道胃病的治療， 除了要服用藥物外， 食療也很重要。 常吃胃病飲食， 這對胃病的防治會有大好處。 下面， 小編我就為你介紹一些連老祖宗都推崇的養胃食物， 你可以用這些食物保護好自己的腸胃。

南瓜。 據《滇南本草》和《本草綱目》記載：南瓜性溫， 味甘， 入脾、胃經。 也就是說， 南瓜對於養護脾胃很有好處。 從現代營養學的角度分析， 南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分， 是健胃消食的高手， 其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激， 適合患有胃病的人食用。 而且， 南瓜所含成分還能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動， 幫助食物消化。 南瓜烹飪方法多樣， 可蒸食、熬粥或煲湯。

小米。 中醫認為， 小米味甘性平， 入腎、脾、胃經， 《本草綱目》也有小米“治反胃熱痢， 煮粥食， 益丹田， 補虛損， 開腸胃”的記載。 從營養方面來看， 小米特別出色的地方， 是它的鐵和維生素B1含量優於小麥、大米和玉米， 特別適合孕婦、哺乳期女性食用。 小米的膳食纖維含量在粗糧中偏低， 口感細膩而容易消化， 也適合6個月後的嬰幼兒食用。 小米可單獨熬煮成粥， 也可添加大棗、百合等熬成營養粥品， 還可以和大米一起煮成“二米飯”。

紅薯。 《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古書記載， 紅薯有“補虛乏， 益氣力， 健脾胃”的功效， 使人“長壽少疾”。 現代研究表明， 紅薯中含有大量膳食纖維， 能幫助刺激腸胃蠕動和消化液的分泌， 保護腸胃。 此外， 紅薯富含大量的胡蘿蔔素， 對兒童以及老人的視力都有益處，

並且還富含鉀、鐵和維生素B6等營養素。 紅薯可以直接煮食， 也可用來熬粥。

山藥。 中醫認為， 山藥性平、味甘， 歸肺、脾、胃、腎經。 歷代古書對山藥的平補作用均有記載， 《本草綱目》中提到， 山藥益腎氣、健脾胃。 據記載， 慈禧為健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山藥成分。

從現代營養學的角度分析， 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 能促進消化、改善胃腸功能。 山藥吃法多樣， 可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥， 也可將山藥研細磨粉後與米粉混合， 熬成糊糊喝， 還可將山藥蒸熟後製成藍莓山藥食用。

薑。 中醫認為， 生薑汁味辛、性溫， 入肺、胃、脾經。 《食療本草》說它“止逆， 散煩悶， 開胃氣”。 《本草拾遺》記載生薑“去冷除痰， 開胃”。 生薑在中藥中常用以治療噁心、嘔吐， 對胃病患者很有幫助。 現代藥理研究表明， 姜富含的薑辣素能刺激消化道的神經末梢， 引起胃腸蠕動， 增加唾液、胃液和腸消化液的分泌， 從而健脾胃、增食欲。 薑除了用作調味料外， 還可以用來泡水喝。

上文介紹的的養胃食物，在古書上都有記載，可見，這些食物的養胃效果不可小覷。專家提示無論你是否有胃病，常吃養胃食物，對你的腸胃保養都很有好處，是非常值得一試的。

上文介紹的的養胃食物，在古書上都有記載，可見，這些食物的養胃效果不可小覷。專家提示無論你是否有胃病，常吃養胃食物，對你的腸胃保養都很有好處，是非常值得一試的。